牛磺酸牛是什么(Taurine Cattle)？
當人們想到牛的時候，他們通常會想到牛磺酸牛，因為牛磺酸牛廣泛分布在世界各地的農場和奶場。另一種家養牛，斑馬，在東南亞和非洲的部分地區，特別是在歐洲和美洲，人們常常不知道世界上存在一個完全獨立的家養牛種，因為他們對牛...
當人們想到牛的時候，他們通常會想到牛磺酸牛，因為牛磺酸牛廣泛分布在世界各地的農場和奶場。另一種家養牛，斑馬，在東南亞和非洲的部分地區，特別是在歐洲和美洲，人們常常不知道世界上存在一個完全獨立的家養牛種，因為他們對牛磺酸牛非常熟悉。
牛磺酸牛是最受歡迎的家養牛牛磺酸牛和斑馬都是從野牛（aurochs）進化而來的，野牛曾經在歐洲和亞洲游蕩。有證據表明，這兩個物種也在印度發展，而牛磺酸牛可能在歐洲得到了進一步的改良。牛磺酸牛是用來產奶和吃肉的，有時它們也被用作馱畜，盡管這是相對不尋常的。它們在大小和身體結構上差異很大，有些牛磺酸牛瘦而有棱角，而另一些則豐滿圓潤，反映了這一點牛磺酸牛是美國和歐洲商業瓶裝牛奶最常見的來源牛磺酸牛的學名有一些爭議最初，使用的是牛，而aurochs被稱為Bos primigenius，而zebu則被稱為Bos indicus。然而，對這些動物的調查表明，它們實際上可能都屬于同一物種，牛，而aurochs、zebu和牛磺酸牛是不同的亞種，在這種情況下，牛磺酸牛應該被稱為Bos primigenius taurus。這種區別可能看起來微不足道，但很重要，因為它反映了這些牛的遺傳基因。馴養牛在歐洲已經飼養了幾個世紀，并且培育出了許多非常獨特的品種，從用于擠奶的柔軟運動衫到用于牛肉的厚重安格斯。歷史上，擁有牛通常是財富的象征，因為牛磺酸牛需要大量的資源來支撐，不像綿羊和山羊。牛磺酸牛也比斑馬更嬌嫩，更容易受到壓力、疾病和干旱的影響，即使在今天，在世界許多地區，擁有牛和消費牛產品仍然是一種地位的象征。在自然資源保護主義者中，這一點引起了一些關注，因為牛對環境的影響非常大，特別是當原始森林被砍伐為牛讓路的時候，一些生物學家也擔心牛磺酸牛品種日益同質化，警告說，一些稀有、不尋常和特殊的牛品種如果不加以干預，可能會永遠消失。
牛磺酸牛是最受歡迎的家養牛牛磺酸牛和斑馬都是從野牛（aurochs）進化而來的，野牛曾經在歐洲和亞洲游蕩。有證據表明，這兩個物種也在印度發展，而牛磺酸牛可能在歐洲得到了進一步的改良。牛磺酸牛是用來產奶和吃肉的，有時它們也被用作馱畜，盡管這是相對不尋常的。它們在大小和身體結構上差異很大，有些牛磺酸牛瘦而有棱角，而另一些則豐滿圓潤，反映了這一點牛磺酸牛是美國和歐洲商業瓶裝牛奶最常見的來源牛磺酸牛的學名有一些爭議最初，使用的是牛，而aurochs被稱為Bos primigenius，而zebu則被稱為Bos indicus。然而，對這些動物的調查表明，它們實際上可能都屬于同一物種，牛，而aurochs、zebu和牛磺酸牛是不同的亞種，在這種情況下，牛磺酸牛應該被稱為Bos primigenius taurus。這種區別可能看起來微不足道，但很重要，因為它反映了這些牛的遺傳基因。馴養牛在歐洲已經飼養了幾個世紀，并且培育出了許多非常獨特的品種，從用于擠奶的柔軟運動衫到用于牛肉的厚重安格斯。歷史上，擁有牛通常是財富的象征，因為牛磺酸牛需要大量的資源來支撐，不像綿羊和山羊。牛磺酸牛也比斑馬更嬌嫩，更容易受到壓力、疾病和干旱的影響，即使在今天，在世界許多地區，擁有牛和消費牛產品仍然是一種地位的象征。在自然資源保護主義者中，這一點引起了一些關注，因為牛對環境的影響非常大，特別是當原始森林被砍伐為牛讓路的時候，一些生物學家也擔心牛磺酸牛品種日益同質化，警告說，一些稀有、不尋常和特殊的牛品種如果不加以干預，可能會永遠消失。
- 發表于 2020-08-29 00:23
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- 分類：醫療衛生
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