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    黑線鱈是什么(Haddock)?

    黑線鱈(Haddock)是一種名為黑線黑線魚(Melanogramus aegelfinus)的魚類,在北大西洋、歐洲和北美海岸都有發現。黑線鱈是一種很受歡迎的魚類,底面白色,頂部有一條黑線。它可以長到約3.6英尺(1.1米)長,全年都可以捕魚,特別是在歐洲...
    黑線鱈(Haddock)是一種名為黑線黑線魚(Melanogramus aegelfinus)的魚類,在北大西洋、歐洲和北美海岸都有發現。黑線鱈是一種很受歡迎的魚類,底面白色,頂部有一條黑線。它可以長到約3.6英尺(1.1米)長,全年都可以捕魚,特別是在歐洲海岸,過去幾十年黑線鱈有了一個有趣的變化:它們現在越來越大了,而傾向于呆在相當淺的水域的幼魚現在發現了更大的體型與黑線鱈一樣,團塊魚是北大西洋常見的一種魚類。體型較大、年齡較大的黑線鱈可以在距離海面近1000英尺(304.8米)的極冷深水中游泳黑線鱈很難捕獲,通常較小的幼魚喜歡在100英尺(30.48米)深的地方被捕獲的可能性更大。有多種方法可用于捕撈黑線鱈,但由于對北美捕魚量下降的擔憂,人們對黑線鱈作為食物來源的熟悉度也隨之降低黑線鱈正在恢復中,黑線鱈再次被視為一種常見的食物,特別是在北美東海岸,黑線鱈在北歐一直很受歡迎在北大西洋這種魚能夠快速繁殖,因此能夠在激烈的捕撈中存活下來。年齡較大和體型較大的雌性魚一年可以產卵300萬枚,而剛達到性成熟期的幼魚可能會產卵數十萬枚。當然,并不是所有這些魚都能活下來并使其超過卵期,但它們足以使人口保持相對穩定。也許它受歡迎的原因是在口味上,這種魚和鱈魚很相似。它是一種溫和的白色魚,可以與多種食材搭配。在馬薩諸塞州,黑線鱈有時被稱為黑線鱈,以區別于鱈魚,為了表示它的幼年狀態。根據大小,人們可以用不同的名字來稱呼這種魚。市場上的黑線鱈是中等大小的,奶牛是最大的黑線鱈。人們也喜歡黑線鱈,因為它是一種非常瘦的魚,含有大量的維生素B12和蛋白質。如果你想找一種油性的魚來食用歐米茄-3脂肪酸,黑線鱈不是一個好的選擇,因為它在這些脂肪中含量太低。
    • 發表于 2020-08-29 01:04
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    • 分類:醫療衛生

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