加州禿鷲以鹿等動物尸體上的肉為食。這種動物很容易辨認。成年禿鷹擁有黑色的身體和獨特的粉紅色光頭,實際上可以改變顏色從黃色到鮮紅色,取決于禿鷲的心情。它們無毛的頭在吞食食物時防止食物粘在身上。
加州禿鷲是一種食肉鳥類,生活在加利福尼亞州樹木繁茂的山區。加州禿鷹是食腐動物,以牛、鹿、羊等大型動物的尸體為食。除了死去的動物外,禿鷲還吃嚙齒動物、兔子和魚。它們嗅覺很差,依靠敏銳的視力尋找食物。禿鷲通常會一起旅行數百英里尋找食物。當它們找到尸體時,禿鷲會變得很飽,好幾天都不需要吃東西。加州禿鷲的學名是Gymnogyps californianus,除了人類,幾乎沒有天敵。美洲土著人尊敬這些鳥,禿鷲是北美所有鳥類中翼展最大的一種。印第安人把禿鷲稱為雷鳥。當禿鷲在飛行時,印第安人認為當鳥拍打翅膀時天空中充滿了雷聲這種生物通常在六歲時開始繁殖。加州禿鷲繁殖緩慢,因為雌性每兩年只產一個蛋。禿鷹經常在洞穴和裂縫中筑巢。兩個月內,卵孵化出來,產下一只全身有禿斑的小雞。大約五個月后,這只小雞已經準備好飛翔了。禿鷲曾經在西南部很豐富,但在70年代和80年代,它們在野外的數量減少到不到30多只。由于偷獵和棲息地遭到破壞,禿鷹幾乎滅絕。此外,由于鉛中毒,禿鷹瀕臨滅絕,當這些生物無意中會吃掉尸體中留下的子彈時獲得的。多虧了被稱為美國歷史上最昂貴的保護措施,這種鳥在野外有了顯著的復蘇,在2000年代數量上升到300多只。
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