巖藻糖可能存在于沙拉醬中。巖藻糖存在于人體的許多地方。它在男性睪丸中的位置表明它可能在生殖過程中起著重要作用。在表皮中也發現了巖藻糖,它可能有助于維持皮膚水化。除此之外,這種糖存在于每個神經之間的連接處,在人體腎小管中,研究表明巖藻糖可以抑制白血病和其他癌癥。重要的是不要將其與聽起來相似的果糖混淆。雖然兩者都是人體常見的糖,但果糖是一種簡單的單糖糖在許多食物中。例如,你可以在嬰兒食品、沙拉醬、黑莓、樹莓、蜂蜜甚至一些根莖類蔬菜中發現大量的果糖。另一方面,如前所述,巖藻糖,巖藻糖可以影響大腦,使其能夠產生長期記憶。研究還表明巖藻糖可能在某些疾病中起作用,如癌癥及其感染方式雖然研究還沒有定論,但是除了腫瘤生長外,巖藻糖還可以抑制乳腺癌和白血病,總的來說,一些研究甚至得出結論,這種己糖脫氧糖似乎是阻止癌細胞生長的最有效的糖之一。
類風濕性關節炎患者往往有巖藻糖缺乏癥。研究表明,即使攝入巖藻糖的量極高雖然建議平均體重為150磅(68.2公斤)的成年人每天可以安全地攝入34克這種糖,但服用量似乎沒有任何不良副作用,所以經常小便的人會出現巖藻糖的缺乏,類風濕性關節炎的人也普遍缺乏這種糖,很多人會選擇補充劑,以保證體內的糖分攝入適量,海藻如海帶、啤酒酵母、,此外,藥用蘑菇也是一種很好的替代品,對于服用藥物有困難的人來說也是一種很好的替代品。
母乳中含有大量巖藻糖。
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