豆角打鹵面的家常做法
豆角打鹵面是一道非常適合大眾口味的家常面食，主要材料為濕面條，豆角等等。制作簡單，口味鮮美，老少皆宜。下面我就把豆角打鹵面的做法分享給大家。
東西/材料
濕面條，豆角，水發木耳，五花肉，雞蛋，蔥，韭菜，花生油，生抽，料酒，蠔油，鹽，水等等
操作方式
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01
新穎的豆角擇去兩頭清洗清潔，放入容器頂用清水浸泡30分鐘擺布，更好的去除農藥殘留，浸泡好的豆角瀝干水分后切當作巨細平均的豆角段備用
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02
年夜蔥、韭菜擇洗清潔別離切當作蔥花、韭菜段，五花肉一塊用溫水沖刷清潔切當作厚薄平均的五花肉片
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03
木耳提前泡發好擇洗清潔根部的雜質撕當作巨細平均的小塊，雞蛋三個清洗清潔外殼的雜質打入碗頂用筷子攪拌平均當作雞蛋液備用
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04
熱鍋插手適量的花生油把五花肉片炒噴鼻而且出油，把蔥花爆噴鼻，料酒、生抽烹鍋并翻炒平均
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05
倒入豆角段和木耳塊翻炒平均而且炒干豆角的水分
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06
倒入適量的清水蓋好鍋蓋煮沸后加適量的鹽調味兒
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07
煮至豆角斷生后平均的淋入雞蛋液，用湯勺輕輕的攪拌平均使雞蛋液熟透后關火，撒入韭菜段再次攪拌平均即可。鹵湯建造完當作下步起頭煮面
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08
鍋中加水煮沸后下入面條當即用筷子搞亂防止面條粘連，煮至適合本身的軟硬水平即可
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09
按照本身的愛好撈出頭具名條過一次涼水，瀝干水分盛入碗中澆上面鹵湯起頭享用甘旨吧！
- End
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- 發表于 2018-01-25 00:00
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- 分類：健康生活
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