冷鍋串串的做法
冷鍋串串又被稱為麻辣燙，是四川的特色小吃，你喜歡吃串串嗎？快來學學怎么做冷鍋串串吧！
東西/材料
花椒、胡椒、生姜、八角、桂皮、蔥、蒜、調味料、各類蔬菜
操作方式
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01
起首熬制底湯，可用筒子骨進行熬制，將骨頭洗清潔后放入鍋中加滿水，熬制兩個小時擺布。
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02
然后炒料，可在超市里買暖鍋底料來炒，先把暖鍋底料切當作塊，再在鍋中倒入油，然后放入暖鍋底料塊。
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03
籌辦好要吃的菜，在菜市場買好本身喜好吃的菜，洗清潔后切好，放在一旁期待下鍋。
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04
最后把熬制的骨頭湯與炒好的底料夾雜，然后把生姜和蒜切當作碎末做為油碟。把備好的菜放入鍋中待煮熟后就可以起頭吃了。
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05
注重吃的時辰不要觸碰裝串串的小鍋，因為一般這種鍋的隔熱結果欠好，而且那時鍋內的串串和湯汁都很是燙。
- End
- 發表于 2018-01-25 00:00
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- 分類：健康生活
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