西紅柿和螃蟹一路吃,會發生可以或許讓人中毒的物質砷,這種說法是不成信的,這個在本年的315晚會上,已經做過了試驗。
菠菜和豆腐相克也是不成信的,菠菜和豆腐放在一路,菠菜中的草酸有可能與豆腐中的鈣連系,形當作草酸鈣,只要把菠菜在滾水中焯一下,就可以去失落菠菜中的草酸了。
豆乳和雞蛋相克是不成信的,豆乳中含有胰卵白酶按捺劑,可以按捺人體胰卵白酶的活性,可是只要將豆乳加熱之后,就可以將這種物質的活性降低了,不會干擾到人體對雞蛋里的卵白質的消化和接收。
維生素C和蝦放在一路吃,半斤八兩于砒霜,這種說法也是謠言,因為所發生的有害物質長短常細小的,不足以對人體造當作危險,更不會致命。
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