備器。沖泡分歧的茶葉,要利用分歧的茶具,其跑法也分歧。因為普洱茶的濃度高,建議選用紫砂壺。
煮水。好水是泡出好茶關頭的一步,所以要選好水。先用滾水燙熱茶具,再放入茶葉,滾水醒茶。
洗茶。第一次沖泡的速度要快,將水敏捷倒合理杯中;只是將茶葉洗清潔即可,不必泡出它的味道。此次洗茶的水可以燙洗杯具。一般生普洱茶洗一次,熟普洱茶洗兩次。
沏茶。倒入滾水后泡三至五秒,將茶湯倒入有濾網的合理杯中,然后就可以倒入杯中了,可一邊聞一邊品。之后沏茶的時候可增添一點,泡至無味即可。時候長了湯色太濃欠好看,味道也不太好喝。味的濃淡可按照小我愛好選擇。炎天可以冷一些或冰過之后再喝。
還有一種就是:現沖現飲,頭一至兩泡不喝,去除異味;之后再飲。這種比力簡單便利。
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