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我如何選擇最好的香檳葡萄(Choose the Best Champagne Grapes)？
選擇最好的香檳葡萄并不困難，購物者在查看貨架上的選擇時，只需記住一些簡單的提示。最好的香檳葡萄不會有任何痕跡或瘀傷，而且它們會很結實，有一股很好的香味。最好的葡萄是圓的，飽滿的，有點圓潤，最好的香檳葡萄雖然體積很小，但不會從莖上下垂，但會牢牢地粘在莖上。為了讓香檳葡萄在帶回家后保持最佳狀態，應該把它...
回答于 2020-07-13 20:47
如何選擇最好的海鮮蒸籠(Choose the Best Seafood Steamer)？
在選擇海鮮蒸鍋時，最重要的兩件事是海鮮要煮多少，在哪里做。對于那些打算在家里煮相對少量海鮮的人來說，一個整體蒸籠可能就足夠了。另一方面，那些打算大量烹調海鮮，或將在戶外烹調的人，可能會發現三件套蒸鍋更好。蒸海鮮有很多優點，其中最主要的是蒸煮食物不會像其他方法烹調食物那樣失去風味，經常吃。蒸海鮮還保留...
回答于 2020-07-13 20:46
什么是智能烤箱(Smart Oven)？
智能烤箱是一種外觀與微波爐或烤面包機烤箱相似的電器。它可能由不銹鋼或鋁制成，通常在前面有一個玻璃窗和一個控制面板。它被設計成坐在工作臺或小桌子上。這種烤箱通常配備有技術，可以記住烹飪時間、烹飪食物均衡，并防止物品燃燒。智能烤箱的金屬主體通常不涂漆。玻璃門烤箱的顏色可以是黑色或灰色。旋鈕和數字溫度顯示...
回答于 2020-07-13 20:45
在食物方面，什么是波羅尼(In Food, Polony)？
波羅尼香腸，也叫德文香腸，是一種通常由豬肉和牛肉混合而成的香腸，但也有其他種類的香腸。清真和猶太猶太教的波羅尼香腸是由小牛肉、羊肉或雞肉制成的，有多種口味。肉是預先煮好的，可以用來做三明治，作為配菜或砂鍋中的配菜。小麥可能是波羅尼的粘合劑。波羅尼的起源尚不確定，盡管它可能來自16世紀的波蘭或意大利；這...
回答于 2020-07-13 20:44
什么是龍須糖(Dragon Beard Candy)？
龍須糖是一種中國傳統美食，由細碎的糖制成，很多人認為這種糖是為古代帝王而發明的，千百年來一直是中國菜的一部分，因其質地柔軟而纖細而得名，很像傳說中的中國龍身上的胡須。這種糖果類似于世界其他地方消費的棉花糖，但它是用手紡紗的，而不是用機器紡紗的。它的不同之處在于它可以填充，棉花糖由純紡紗糖組成，不含填...
回答于 2020-07-13 20:43
Gianduja是什么(Gianduja)？
Gianduja是一種傳統上用榛子醬和甜巧克力制成的巧克力糖果，雖然已經開發出了許多不同的品種。它也被稱為金盞花，有些版本可以追溯到19世紀。這種甜點在意大利和瑞士的許多地方都很容易買到，而且還出口到世界的一些地區。一些最好的金盞花來自瑞士的巧克力商，巧克力專業人士非常重視自己的糖果。Gianduja是用甜巧克力制作...
回答于 2020-07-13 20:42
什么是粗猴冰淇淋(Chunky Monkey® Ice Cream)？
Chunky Monkey?冰淇淋是Ben和Jerry's制作的冰淇淋的一種風味，它的特色是核桃、香蕉和大塊的軟糖。軟糖和核桃是Chunky，這就賦予了冰淇淋"Chunky"的描述，而香蕉的加入則是這個名字的"Monkey"方面的原因。許多自制Chunky Monkey?冰激凌的配方很多奶油可以在網上找到，這些通常是由冷凍香蕉、巧克力和核桃仁混合在一起，然后...
回答于 2020-07-13 20:41
什么是水果(Fruits De Mer)？
Fruits de mer是一系列海鮮和蘸醬，通常作為開胃菜或開胃菜冷盤食用。顧名思義，這道菜原產于法國，在世界許多地區都有廣泛的供應，尤其是在有現成海鮮供應的沿海城市和城鎮，使用新鮮的海鮮非常重要，因為這道菜傳統上包括生鮮海鮮，食品安全是一個問題。生蠔經常放在一盤水果中調味。這道菜可以包括各種生的和熟的海鮮，...
回答于 2020-07-13 20:40
什么是痛苦的坎帕涅(Pain De Campagne)？
Pain de campagne在英語中被稱為鄉村面包。這種面包的配方來自法國各地，有很多不同的品種。傳統上，pain de campagne用小麥粉做成圓形或橢圓形的面包。這種面包制作相對簡單，只需要很少的原料。帕恩·德·坎帕涅是用起動器飼養的。，pain de campagne面團由法國鄉村的人們在指定的烘焙日帶到城鎮。這些面包將被放入一個大型...
回答于 2020-07-13 20:39
什么是龜豆(Turtle Beans)？
烏龜豆也被稱為黑種豆或簡單的黑豆，是一種以其黑皮、淺褐色或奶油色果肉為特征的豆類。烏龜豆往往比其他類型的豆子小一些，對任何需要加入這種豆子的食譜來說都有一種微甜的味道。原產于南美洲，現在墨西哥和加勒比海的一些地區都種植這種豆子，并且經常被包括在許多不同的墨西哥和拉丁美洲食譜中。首先在南美洲種植，烏龜...
回答于 2020-07-13 20:38