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什么是意大利燴飯蛋糕(What Risotto Cakes)？
基本的意大利燴飯蛋糕由餡餅狀的意大利燴飯組成，這是一種奶油狀的菜，由大米、葡萄酒、湯、黃油和奶酪制成，經過面包屑和油炸而成。通常，意大利飯餅是用剩飯做的，這使得一些廚師認為做意大利飯的勞動密集型過程會有回報意大利燴飯蛋糕的配方可能需要包括肉、奶酪、新鮮香草或蔬菜。這些蛋糕是對意大利廣受歡迎的油炸意大...
回答于 2020-07-13 17:37
什么是削骨刀(Boning Knife)？
去骨刀是一種廚房工具，專門用來在烹調之前從肉塊中取出骨頭。這種高度專業化的工具對于任何想要制作無骨切肉的廚師來說都是至關重要的。屠夫和肉類加工者保留著去骨刀，就像大多數商業廚房一樣。大多數廚房商店都備有各種各樣的去骨刀大小，因為不同的肉塊需要不同的去骨刀。刀應該放在兒童夠不到的地方。去骨刀的刀刃又薄...
回答于 2020-07-13 17:36
周星馳是什么(Chow Chow)？
Chow Chow是一種腌制蔬菜調味品，通常是自制的，與新斯科舍省和美國南部聯系最密切。它通常含有卷心菜、洋蔥、西紅柿、胡蘿卜和芹菜等配料。這種調味品還可能含有蘆筍、豌豆、豆類，辣椒或其他蔬菜。其配料經過腌制，可作為獨立菜或作為調味品用于熱狗、漢堡包、土豆泥或其他菜肴的調味品。腌制調味周星馳通常以豌豆為配料...
回答于 2020-07-13 17:35
圣誕糖果的種類有哪些(Different Types of Christmas Candy)？
節日里最美味的一個方面就是提供了許多不同種類的圣誕糖果。從親切的櫻桃到圣誕主題的款待和糖果棒，即使是最挑剔的口味，也有一些東西可以滿足你的口味。無論你喜歡絲帶糖、硬糖果還是凝膠糖果、奶油糖果、松露、杏仁樹皮，或者特制的巧克力，你會發現一些東西能吸引你的甜食。薄荷糖在一年中任何時候都是美味佳肴，但它們...
回答于 2020-07-13 17:34
什么是濃縮咖啡(Espresso Coffee)？
意式濃縮咖啡是一種包裝緊密的咖啡，它是許多受歡迎的咖啡飲料的基礎。盡管在術語上有些混淆，但濃縮咖啡幾乎可以由任何品牌或烘焙的咖啡制成，盡管有些深色烘焙食品通常被賣家冠以"意式烘焙"的標簽。濃縮咖啡已經存在了一個多世紀，但在20世紀末作為咖啡館飲料的主食而大受歡迎。全烤咖啡豆。一杯濃縮咖啡濃稠，幾乎像糖漿...
回答于 2020-07-13 17:33
什么是Aquavit(Aquavit)？
Aquavit，有時拼寫為Akvavit或Akevitt，視原產國而定，是一種斯堪的納維亞酒。烈性極強的蒸餾酒的酒精含量在42-45%之間，通常與開胃菜一起供應，或作為節日大餐的一部分。與許多地區性酒一樣，Aquavit在制造這種酒的國家有忠實的粉絲，但是世界各地的人有時并不喜歡這種味道。主要的味道當然是強烈的蒸餾酒，但是對于那些不...
回答于 2020-07-13 17:32
什么是葡萄柚汁(Grapefruit Juice)？
葡萄柚汁是指從柚子中提取的供人類食用的液體。只要適量飲用，它就被認為是最均衡飲食的健康補充。葡萄柚具有許多有益的特性，包括高水平的維生素C和降低膽固醇和排除毒素的能力果汁也被認為有助于身體預防癌癥。然而，在某些情況下，應該限制葡萄柚汁的攝入量，因為它可以減少對某些人造藥物的吸收，導致服用過量。從柚子...
回答于 2020-07-13 17:31
弗里科特是什么(Fricot)？
Fricot是一種傳統的阿卡迪亞菜，經常是加拿大菜的一部分，尤其是在魁北克省、新斯科舍省和新不倫瑞克省。這種燉菜通常是用雞肉片和煮熟的蔬菜和餃子混合而成的。這道菜的獨特風味來自于夏季的味道，一種從本地草本植物中提取的香料，通常在7月至9月開花。在加拿大各地的商店里都可以很容易地找到干燥的夏季風味，經驗豐富的...
回答于 2020-07-13 17:30
什么是餡餅(Pasty)？
餡餅是一種肉餡餡餅，人們認為它起源于19世紀英國康沃爾郡。然而，早期對餡餅的提及確實存在，令人困惑的起源。12世紀法國作家Chrétien de Troyes在其著作中提到了這些餡餅。他是圣杯傳說中最早提出珀西瓦爾，圣杯的發現者并不是加拉哈德。莎士比亞在三部戲劇中提到了餡餅，但他最可怕的用法出現在戲劇《提圖斯·安德洛尼卡...
回答于 2020-07-13 17:29
第戎芥末是什么(Dijon Mustard)？
芥末，在藥膏或罐子里，是最早的家庭療法之一。它已經以一種或另一種形式存在了至少3000年。基督教圣經提到芥末種子，這些辛辣的小種子被用來治療肌肉酸痛、感冒和胸部充血的膏藥中。甚至莎士比亞也提到過芥末！Verjuce用于制作第戎芥末。第戎芥末是第一種調味品的精制版本，顯然，它的起源地是第戎，法國。1856年，一個叫...
回答于 2020-07-13 17:28