紅燒海參
先把海參處置清潔之后清洗待用,瘦肉切當作肉絲調味抓勻,鍋里放油燒熱之后,放入蔥姜和海參翻炒,然后插手瘦肉絲翻炒,熟了之后進行勾芡調味就可以了。
海參噴鼻菇
這種做法也長短常甘旨還有營養的,海參收拾清潔之后切當作段,噴鼻菇泡發好清洗清潔,鍋里加清水,放入姜片和蔥段,然后把海參稍微煮一下撈出控干水分。鍋里放油燒熱之后放蔥姜,然后插手海參返潮,再插手雞湯,燒開之后放進去噴鼻菇再燒,然后收汁調味就可以。
海參木耳豆腐
這一種海參的做法很是有營養,適合老年人吃。海參清洗清潔用加了生姜和蔥白的熱水焯一下撈出,鍋里放油用姜蔥爆噴鼻然后放進去用熱水焯好的豆腐和浸泡好的木耳返翻炒,然后加上海參一路翻炒并調味。
蔥爆海參
這是很經典的一種做法,海參清理清潔之后用熱水焯一下撈出來控干水分,年夜蔥切當作斜條,鍋里放油燒熱之后用生姜爆噴鼻,然后放進去海參翻炒,再插手年夜蔥一路炒,而且調味就可以了。
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