營養成分表中的“能量”如何計算
對于減肥和健身人士來說，食物中的能量是至關重要的，那么大家知道營養成分表中的“能量”是如何計算的嗎？接下來這篇指南將告訴你答案。
操作方式
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01
“能量”有區分為三種：別離是卵白質能量、脂肪能量、碳水化合物能量，接下來為大師一一講解這三種能量的計較方式。
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02
卵白質能量的接收率是92%，一克卵白質會發生23千焦的能量，所以一個雞蛋50g的話，就是50×23×0.9的能量。
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03
脂肪能量的接收率是95%，一克脂肪會發生39千焦的能量，10g的脂肪就是10×39×0.95的能量
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04
碳水化合物能量的接收率是98%，一克碳水化合物會發生17千焦的能量，一碗米飯就是200g×17×0.98的能量。
- End
- 發表于 2018-05-09 00:00
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- 分類：醫療衛生
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