吃生姜要吃新穎的,新穎的生姜味道比力濃烈,營養比力豐碩,罷了經抽芽的生姜,生姜味淡,起不了驅寒的結果。
已經腐臭的生姜不要吃,生姜腐臭后會發生黃樟素,黃樟素是致癌物質,也就是說人吃了腐臭的生姜有可能致癌。
生姜最好是在炎天吃,別看炎天熱,陽氣旺,恰是陽氣太旺反而身體味虛,有生冷發寒的環境,而炎天吃生姜能起到驅寒的結果,防止人著涼傷風。
生姜最好與紅糖共食,一般是用生姜來煮紅糖水,女性喝了能調節痛經,還可以驅寒。
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