不衛生的辣條，對身體可能有哪些危害？

圖片：視覺中國

錢程，手藝型吃貨

起首，我感覺 3·15 可能沒有把真正的問題說清晰。

這個工作真正的問題是，黌舍門口良多「5 毛食物」是從黑心工場加工出來的。這些黑心工場天資不齊備，衛生前提堪憂，加工出產出來的產物，當然是有嚴重食物平安隱患的。小賣部明知工場不靠譜，依然進貨，售賣給毫無提防的小學生。

這些食物質量堪憂的「5 毛食物」中，當然包含了辣條。但不是所有的辣條都出自這些「黑心工場」。完全正當合規的辣條，在市場上也是存在的。「5 毛食物」中也包含了除辣條之外的良多其它食物。

所以，我們需要增強監管的是「5 毛食物」，而不是「辣條」。3·15 晚會的導標的目的，輕易讓大師感覺「辣條都是黑心食物，不克不及讓孩子吃」，這樣，既冤枉了那些正當合規的辣條，又可能讓消費者對其他種類的「5 毛食物」失落以輕心。

下面回覆題本家兒的問題：

1. 辣條中的各類添加劑、著色劑等等，對身體可能有哪些風險？

食物添加劑都是有明白限量規模的，若是是正當合規出產的辣條，此中的各類添加劑都按照限量來添加，沒有超標、超規模利用，那就對人體不會造當作風險。

可是，那種「5 毛食物」辣條，工場自己就是黑心工場，衛生前提如斯堪憂的環境下，我們真的沒法等候他們會「正當合規利用食物添加劑」。

食物添加劑一旦超量、超規模利用，那就會對人體造當作健康方面不成控的隱患了。

正規的辣條出產線是如何的呢？辣條是否大部門是小作坊出產的？

辣條是一種擠壓膨化食物。這種食物已經有比力當作熟的主動出產線，具體的工藝也不麻煩。我之前對辣條的出產過程、配料做過介紹，大師若是感樂趣，可以看一下這篇文章：

錢程食物本相聽媽媽的話少吃點辣條吧

不衛生的辣條對身體可能有哪些風險？

辣條自己比力輕易受到微生物的污染。所以，大部門辣條城市添加多種類型的防腐劑來按捺微生物滋生。一旦致病微生物在食物中大量滋生，好比沙門氏菌、致病性大腸桿菌等。人吃了這樣的食物就會導致疾病。比力輕一點就是吐逆、腹瀉，重一些的話，甚至可以危及生命。出格是對于一些免疫力不太好的孩子，更有可能導致嚴重疾病的發生。