維生素c的作用及功能

大家都知道維生素C是日常生活中必不可少的微量元素，但是你們知道維生素C的作用及功能嗎？

操作方法

01
提高人體的免疫力：
維C可增強中性粒細胞的趨化性和變形能動力、提高殺菌能力、促進淋巴母細胞的生成，提高機體對外來和惡變細胞的識別和殺滅。在感冒流行季節可以適當補充維生素C，防治呼吸道感染、預防感冒。
02
參與膠原蛋白的合成：
人體由細胞組成，細胞間的聯系靠細胞間質來連接，細胞間質的關鍵成分是膠原蛋白。膠原蛋白占身體蛋白質的1/3，參與組成結締組織，構成身體的支架。維生素C在合成膠原蛋白的過程中起到重要的作用。如維生素C缺乏，會導致細胞連接障礙，微血管容易破裂，血液流到鄰近組織。這種情況發生在皮膚，則產生淤血、紫癍;在體內發生則引起疼痛和關節漲痛;嚴重情況時，在胃、腸道、鼻、腎臟及骨膜下面均可有出血現象，甚至死亡，故被稱為壞血病。包裹每一顆牙齒的牙齦軟組織，主要成分也是膠原蛋白，當缺乏維生素C時易產生牙齦萎縮、出血。皮膚也會由于膠原蛋白減少而粗糙并失去彈性(正因此，維C有美化皮膚的作用)。
03
抗氧化作用：
機體氧化損傷產生的自由基可侵犯人的各種細胞，侵犯DNA導致癌癥;侵犯血管就會加速動脈硬化;侵犯眼睛晶狀體就會引起白內障等。因此，抗氧化是一個重要的養生防病措施。維C是強有力的抗氧化劑，可以保護其它抗氧化劑，如維生素A、E免受氧化破壞;可抑制脂質過氧化自由基生成，阻斷脂質過氧化，防止自由基對人體的傷害。
04
參與膽固醇的代謝：
維C可促進膽固醇的羥化和排泄，防止膽固醇在動脈內壁沉積，發揮預防動脈硬化的作用。
05
促進鐵、鈣和葉酸的吸收：
食物中的鐵分為血紅素鐵和非血紅素鐵。血紅素鐵是二價鐵，吸收率較高。非血紅素鐵是三價鐵，需在體內轉化成二價鐵才可被人體吸收。維C可將三價鐵還原成二價鐵，促進鐵的吸收。血紅素鐵在動物肉類中占40%，吸收率可達20%~25%;而在植物性食物中的是非血紅素鐵，吸收率較低，約1%～3%。我國居民以植物性食物為主，因此多吃含維C豐富的食物對鐵的吸收很重要，也是防治缺鐵性貧血的一個好辦法。
06
維生素C的功效：
1.治療受傷、灼傷、牙齦出血。
2.加速手術后的恢復。
3.幫助降低血液中的膽固醇。
4.預防濾過性病毒和細菌的感染，具有抗癌作用;并增強免疫系統功能,有助防止亞硝基胺(致癌物質)的形成。維c的功效與作用功效與作用
5.可當做天然的瀉藥。
6.減少靜脈中血栓的發生。
7.可治療普通的感冒，并有預防的效果;可使蛋白質細胞互相牢聚，從而能延長壽命。
End

發表于 2016-07-25 00:00
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分類：醫療衛生

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