蘋果蒸熟吃——美味不減分，營養更加分

大家都知道蘋果是一種可以直接生食的常見水果，但是卻有些人喜歡把它蒸熟以后再吃，這是為什么呢？因為蒸熟后的蘋果不僅同樣美味，而且還具有特殊的養生功效。

操作方式

01
蒸蘋果的方式
起首，蒸蘋果是不消去皮的，先把蘋果用流水清洗清潔，然后在蘋果概況放上一些鹽，雙手握著蘋果往返的搓，概況的臟工具很快就能搓清潔，并且鹽也可以起到殺菌的感化。其次，蘋果徹底清洗清潔后，對半切開，再依次切當作幾個平均的小塊，用勺子挖去頂部和果核，然后放入盤中，再送入蒸鍋，水開后轉中小火10分鐘擺布即可，端出等稍微冷卻就可以食用了。當然，在蒸制過程中，若是插手紅棗、枸杞之類的攝生食材，營養功能就更好了。
02
蘋果蒸熟后營養更為豐碩
蘋果皮的營養價值很高，此中含有純自然的抗氧化劑槲皮素，這種物質不僅能庇護肺部不受污染損害，更能庇護年夜腦組織，加強記憶力。別的，蘋果皮中還含有多種微量元素，對肝癌、乳腺癌等癌癥有很好的按捺感化。只是在生吃蘋果時，一是考慮到蘋果皮上可能殘留農藥，比力難以洗凈，別的一個原因就蘋果皮的口感很多多少人都不習慣，所以，年夜大都人在生吃蘋果時，城市削皮后再吃，而蒸蘋果時是不需要去皮的，如許帶皮食用，不僅更為平安靠得住，并且口感也很是好，營養也更為豐碩。
03
蘋果蒸熟后營養更輕易接收
蘋果中維生素含量較高，在蒸制過程中，因為維生素的不耐熱，可能會造當作部門丟掉，可是絕年夜大都營養當作分都可保留，此中的炊事纖維和果膠更得以軟化，而更輕易被人體接收。
04
蘋果蒸熟后更適合部門特別人群
蘋果本就是生果之王，營養價值很高，只是有一部門人因為特別原因卻無法生食，好比嬰幼兒，好比牙齒欠好的人，還有腸胃功能欠好的人，對于這些人來說，蘋果蒸熟后食用就是很好的選擇，既攝取了此中的營養，又削減了品味，更削減了對腸胃的刺激。
05
蘋果蒸熟后對腹瀉有很好療效
蘋果生食有通便感化，而蒸熟后食用，則對腹瀉有較好療效。蘋果中的果膠是一種能溶于水的炊事纖維，煮熟的果膠有很好的吸附感化，還能改善腸道內的益生菌，是以對腹瀉有較好的療效，出格適合妊婦或幼兒腹瀉時食用。
06
蘋果蒸熟后有很好的解酒感化
家中老公應酬較多的老婆可以在老公喝酒后籌辦一小碟蒸蘋果，因為蘋果蒸熟后更輕易被人體消化接收，能讓人體中的乙醇快速分化當作水分，并隨小便排出體外，從而使人們酒后呈現的吐逆和頭痛癥狀有較著好轉。
07
蘋果蒸熟后減肥結果更為較著
蘋果中含有年夜量食物纖維和果酸，在蒸熟后更宜被人體接收，不僅能加速身體新陳代謝，削減脂肪在人體內的積壓，并且蘋果蒸熟后食用比生吃蘋果更輕易有飽腹感，是以減肥功能更為較著。
08
蘋果蒸熟后美容養顏功能更強
蘋果加熱后，其所含的多酚類自然抗氧化物質含量會年夜幅增添，不僅能按捺自由基，抗氧化功能也更為較著，別的，蘋果蒸熟后，此中豐碩的果膠和炊事纖維也更宜為人體接收，有助于解除人體中的有害物質，是以抗衰老和美容養顏功能就更為顯著。
09
蘋果蒸熟后食療功能更強
蘋果蒸熟后其營養價值更高，不僅能治療腹瀉，更對牙齦發炎和年夜脖子病有很好的食療功能，經常食用，還能有用降低血脂和血糖。別的，若是把蘋果和豬肉一路燉煮，更能在增添甘旨的同時，達到降低膽固醇的功能。
End