廚房服務員,有時也被稱為廚房服務員,在船上的廚房區域工作。作為船員的一部分,他的主要職責通常包括準備食物和確保廚房整體清潔。廚房服務員通常在軍艦和商業游輪上工作,根據船的大小,可以獨立工作,也可以在乘務長的監督下...
廚房服務員,有時也被稱為廚房服務員,在船上的廚房區域工作。作為船員的一部分,他的主要職責通常包括準備食物和確保廚房整體清潔。廚房服務員通常在軍艦和商業游輪上工作,根據船的大小,可以獨立工作,也可以在乘務長的監督下工作。

廚房乘務員可以在船上吧臺監督操作在船上,廚房服務員通常被要求幫助制定膳食計劃和食物準備。他的職責可能不同,但他經常負責監督食品庫存和儲存設施,例如食品儲藏室和冷凍室。他通常也會安排定期維護和深層清潔這些區域。當廚師要求時,乘務員還可以通過烘焙或其他方式準備食物來協助廚師,在某些情況下,他可能會實際上菜和清理飯菜

廚房管理員可能負責正確處理垃圾。廚房管理員的另一個主要職責是清潔廚房和工作區的維護。他通常負責盤子、器皿和其他烹飪用具他還可以打掃和清洗地板和墻壁,同時執行其他必要的清潔任務。例如,乘務員通常處理垃圾清理,通過將垃圾與可回收物分開并妥善處理物品。廚房服務員的額外任務可能包括維護所有廚房設備和清潔用品。在某些情況下,他可能需要操作工業規模的機械,通常需要專業技能或專業知識。他通常還需要遵守適用的健康和安全法規,同時滿足環境標準和遵守工作場所安全政策。他可能還必須參加某些會議或培訓班,這可能包括救生程序和安全演習。在廚房里當乘務員對身體要求很高,通常需要很長時間。在更大的船上,乘務員可能會與其他船員分擔他的責任,包括洗碗工、垃圾工和額外的清潔工或維修工。為了有效地完成工作,他通常需要有良好的溝通能力、體力和健康狀況。這項工作通常需要有酒店業的經驗,例如在酒店或餐廳,專注于清潔和食物準備。在開始一份廚房管家的工作之前,你可能還需要獲得證書,比如商船船員的證件,才能在某些國家的軍艦上工作

在游輪上,廚房管家可以監督洗碗機、維護工人和其他廚房人員。