瘋牛病是由食用受污染的肉類引起的,對人類瘋牛病的治療主要是讓病人在死亡前保持舒適,這種情況可能在幾個月到一年后發生癥狀開始。例如,強效止痛藥可以幫助控制疼痛。此外,昏迷的病人通常會有一個喂食管和靜脈滴注。這種病經常被誤診,因此,在人類瘋牛病晚期,醫生可能不知道病人的病患是什么。核磁共振掃描和脊髓液檢查經常被用來幫助醫生診斷可能患有瘋牛病的病人。然而,唯一完全準確的診斷方法是腦活檢,通常在死后進行隨著人類瘋牛病的發展,瘋牛病通常會在整個大腦中鉆個洞。導致瘋牛病的朊病毒對幾種治療方法都有抵抗力。例如,輻射或加熱都無法阻止瘋牛病的發生。事實上,根據美國食品和藥物管理局(FDA)的說法,烹調被這些藥物感染的肉類甚至不能殺死朊病毒。為了預防這種疾病,一個人可以避免某些類型的肉,這些肉可能含有被疾病污染的神經組織例如,絞碎的牛肉、香腸和熱狗更可能含有這種受污染的組織。含有骨頭的肉也可能含有受污染的組織。此外,如果一個人在一個國家有人感染瘋牛病,他應該避免任何可能含有牛肉的產品
科學家仍在研究瘋牛病的治療方法。
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