燕窩幾乎都是進口的,我國國內的燕窩多為毛燕和草燕,雜質多,不宜食用。所以燕窩都是要買進口的。
我國的燕窩進口,大都來自于東南亞國家。近幾年燕窩的進口量不斷的在翻倍的增長。我國燕窩的80%都進口于印度尼西亞。20%來自來自馬來西亞。
血燕窩的營養價值并沒有更高。里面的紅色也不是燕子吐得血,而是在山洞里面的燕子筑窩的時候,結合進了山洞的礦物質導致的。最多含有一點點的鐵元素,沒有特別的營養價值。正是因為大家對于紅色燕窩的誤解,導致了紅色燕窩的銷量直線上升。很多商家會把次等的燕窩用化學物品染色,來欺騙消費者那是上等的血燕。
燕窩分成兩種,一種是屋燕,一種是洞燕。所謂的洞燕,就是燕子在山洞里筑巢,在山洞之中,采集非常危險,受礦物質的影響,洞燕的燕窩呈現白色,紅色,黃色。而屋燕,是為了保護環境,不改變金絲燕任何的生活習慣,把金絲燕放養在已經搭建好的屋子中去。便于采摘,屋燕也叫做白燕。這兩者除了顏色不用以外,差別并不大。
燕窩是怎么的形成。燕窩是一種叫做金絲燕的雀鳥,利用苔蘚,海藻,軟植物,結合燕子的唾液和羽毛形成的。
進口的燕窩都有這樣的標簽,國家認定。上面會有二維碼,可以用微信掃碼會跳出我們所要買入的燕窩的產地,進口國家,生產日期,加工工廠進行說明。
五萬,三萬,兩萬元的差別。在加工的過程中,如果原來的形狀沒有被破壞,價格就高。如果碎了,經過加工塑形的價位就沒有那么的高。
現在國內的燕窩大都屬于供不應求的狀態。因為東南亞的氣候變化,導致了燕窩的減產。且中國近幾年燕窩的需求量都是以成倍的速度增長。
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