怎么正確清理砧板
砧板相信每個家庭廚房中都是有的，一般的家庭中就只有一個砧板，沒有將什么生鮮蔬果這些按照砧板分開使用，只有一塊砧板的話平時需要注意清理保養才能長時間使用，那么如何正確清洗砧板呢？
清理砧板
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01
在每次使用完砧板之后都要先用干凈的抹布來擦干凈，盡量讓上邊不殘留水分，然后再將砧板立著放在通風的地方進行風干，因為如果砧板的使用面長期不通風的話級很容易發霉發黑。
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02
如果砧板上已經出現了霉點的話，顏色比較淺的就可以用鋼絲球來摩擦一下，如果發霉比較嚴重的話就要用刨子來刮除，然后再用清水進行沖洗，平時可以用開水煮砧板，可以防止霉點產生。
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03
一般家庭只有一個砧板，不管什么種類的食物都是共同使用的，長時間使用的話砧板上邊的細菌就會很多，所以要定時清理，用硬刷清洗一次砧板后再用沸水燙一次，能夠去掉大部分細菌。
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04
如果砧板已經發霉比較嚴重，并且家里沒有可以處理砧板的工具的話，可以用淘米水來將砧板擦洗幾次，然后再用大量清水進行沖洗，之后再放在通風的地方晾干，避免陽光直曬以免變形。
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05
通過紫外線也可以對砧板進行消毒，在夏季陽光比較強烈的時候可以將砧板直接放在陽光下暴曬半小時，但是過程中要注意觀察，因為暴曬過度的話砧板就很容易造成開裂。
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06
在每次使用完砧板之后，可以順手用刀來將砧板上的殘渣給刮除掉，這樣能夠防止細菌的滋生，也能夠避免殘渣在縫隙中殘留，然后每周可以在砧板上灑一次鹽，能夠起到殺菌的作用。
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新砧板保養
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01
在購買新砧板之后要進行一些保養操作，不然就容易開裂，在新砧板上可以涂抹適量的食用油或者是豬油，放置幾天等待油脂吸收之后再涂抹，連續涂抹三四次，這樣能夠有效地防止砧板開裂問題。
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02
新砧板用浸鹽的方法也能夠有效地防止開裂，準備一盆濃鹽水，然后放入新菜板浸泡1天左右，之后放在通風處晾干，這樣一來的話在以后的使用的過程中就不容易開裂了。
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- 發表于 2018-01-03 00:00
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- 分類：社會民生
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