螃蟹
螃蟹的背殼
首先觀察螃蟹的背殼,如果螃蟹的背殼鮮亮的話,則為新鮮的螃蟹,而且該螃蟹的肉會比較飽滿。
螃蟹殼
觀察螃蟹殼,如果螃蟹殼呈現青色的話,則為新鮮的螃蟹,反之該螃蟹不新鮮。
蟹腳
用手將螃蟹的蟹腳拉直,然后放手,看看螃蟹是否有彈力,如果有彈力的話,則說明該螃蟹為新鮮的螃蟹。
聞氣味
聞看看螃蟹的氣味,如果散發出一個腥臭味的話,則說明該螃蟹已經變質,不可以食用了。
聞氣味
聞看看螃蟹的氣味,如果散發出一個腥臭味的話,則說明該螃蟹已經變質,不可以食用了。
以上為個人觀點,僅供參考。
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