社區營養師是做什么的(What Community Dietitian Do)？

社區營養師在改善社區內人們的健康、營養和整體生活質量方面起著重要作用。從本質上說，這些個人向公民提供了健康食品的信息，這些食物應該吃，也不應該吃不健康的食物。要成為社區營養師，通常要求至少有營養學或相關領域的...

社區營養師在改善社區內人們的健康、營養和整體生活質量方面起著重要作用。從本質上說，這些個人向公民提供了健康食品的信息，這些食物應該吃，也不應該吃不健康的食物。要成為社區營養師，通常要求至少有營養學或相關領域的學士學位。雖然個人的具體職責可能因雇主而異，但與該職位相關的主要工作職責有五項。這些職責包括指導人們健康營養、編寫教育材料，評估餐廳、制定菜單和進行研究。

社區營養師可以提供關于不健康食品的信息，以供人們避免指導人們健康營養是社區營養師不可或缺的一部分。例如，個人可能會舉辦公開研討會，參觀學校或參觀療養院，以提高人們對健康飲食重要性的認識。他可能會討論一些事情，比如均衡飲食，盡量減少加工食品的消耗，以及養成鍛煉習慣。在某些情況下，他還可能會與當地醫生會面，了解社區的主要健康問題，因此，對于處于這種地位的個人來說，具有重要的人際交往能力和指導他人的能力是很有幫助的

營養師可能會建議不要在自助餐廳就餐，這可能會誘使個人過度進食。同時，社區營養師還將負責制作教育材料。這可能會設計海報，制作幻燈片演示和編寫教學小冊子。這些材料通常會被應用到他領導的任何培訓項目中，并且必須便于人們理解。

社區營養師可能會工作在學校系統中，確保學生有健康的選擇。在某些情況下，社區營養師也會評估餐廳的衛生狀況、菜單質量和食材。對于這種做法，營養師將利用其專業知識幫助餐廳改進菜單并優化其整體性能。他可能會調查餐廳的衛生程序，并確定可能對健康構成威脅的任何問題領域。他還可能對所供應的食物及其所含成分的健康性進行評論

社區營養師可能負責為特定社區內的每個人制定膳食計劃除此之外，社區營養師有時會協助餐廳制定新的菜單。如果他發現大量含有不健康成分的菜肴，他可能會與管理團隊合作，創造出一些更健康的菜肴。基本上，他的目標是推出美味的、具有實實在在營養價值的食物社區營養師也可以評估地區餐廳。此外，他通常會持續進行研究。由于食品和健康方面的新信息經常被發現，社區營養師有必要隨時了解最新發現。例如，他可能會閱讀科學期刊，通過雜志或其他文獻來熟悉健康和營養方面的新信息。

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