腌辣椒的做法大全
四川是盆地，濕氣相對比較重，需要吃一些辣椒來驅寒。所以到了一定的時節大部分人家都會制作腌辣椒，可以用于日常炒菜等
工具/材料
尖椒，紅椒各幾斤，適量姜蒜，花椒，白糖，菜籽油，芹菜一個可以封口的罐子
操作方法
-
01
準備用料:青色紅色尖椒各2斤，根據自身需要可多加少減，姜蒜適量，花椒，白糖，菜籽油少許。
-
02
洗辣椒:小心清洗，不要把辣椒掰破進水，若進水就擱置在一旁
-
03
將辣椒把用剪刀減掉，切成兩半或者切成絲，保留的筋和籽取決于腌辣椒的辣度。
-
04
將切好的辣椒讓入罐子中，備用，把姜蒜剁成末也放進罐子中，放入適量花椒，白糖，白酒，菜籽油，攪拌均勻。
-
05
將罐子密封，放在陰涼處5---7天，即可。
- End
- 發表于 2018-01-05 00:00
- 閱讀 ( 872 )
- 分類：社會民生
admin
0 篇文章
作家榜 ?
-
xiaonan123
189 文章
-
湯依妹兒
97 文章
-
luogf229
46 文章
-
jy02406749
45 文章
-
小凡
34 文章
-
Daisy萌
32 文章
-
我的QQ3117863681
24 文章
-
華志健
23 文章