看房人的職責可以有很大的不同。這是因為很多行業都用“房子”這個詞來形容經營場所。療養院和餐館通常都被稱為房屋。有些職責,如監督員工和努力保持顧客滿意度,一般會在所有行業進行。房屋主管可能會定量供應諸如洗衣...
看房人的職責可以有很大的不同。這是因為很多行業都用“房子”這個詞來形容經營場所。療養院和餐館通常都被稱為房屋。有些職責,如監督員工和努力保持顧客滿意度,一般會在所有行業進行。房屋主管可能會定量供應諸如洗衣粉之類的消耗品。在療養院,一名家庭主管可以負責管理人員的協調。某些醫療程序可能需要注冊護士(RN)。注冊護士助理(CNA)可以為住戶洗澡和梳洗。然后,客房部的一名工作人員可以打掃住戶的生活區。一名房管員可以負責協調提供這些服務的時間,以便最好地為住戶提供服務。療養院的房管員負責管理人員。這些住戶對工作人員或設施可能會被引導到眾議院主管那里。她可能有責任解決一些問題,或者她可能必須將投訴提交給適當的人。眾議院監督員通常還負責確保工作人員按照設施和政府的要求履行職責規章制度。一個后臺主管負責監督廚房員工。在餐館里,主管通常分為兩組。前臺主管通常處理員工和直接涉及客戶的問題。后臺主管通常處理員工和涉及廚房的問題。前臺主管確保服務人員遵守著裝規范主管一般負責FOH員工的形象。大多數餐廳都有要求服務員遵守的形象監管人員通常必須檢查這些與公眾打交道的人,以確保他們的制服符合標準。如果他們的耳環太大或沒有名牌,主管可以拒絕讓他們工作,直到問題得到糾正。后臺主管可能負責培訓廚房員工。FOH主管通常也是處理遲到或早退員工的人。如果員工遲到,有時,她會受到警告的懲罰,而警告可能必須由主管寫下來。在餐飲業,隨著業務的下滑,員工會逐漸被遣送回家,這是很常見的。一個主管通常會決定誰該何時離開。前臺主管可能會確保服務人員接受過全面的培訓,以執行其所有方面的工作職位。后勤區主管通常關心的是烹飪人員。他最關心的問題之一是確保這些人遵守健康和食品規范。當衛生檢查員在餐廳發現問題或有人因在餐廳出售的食物而生病時,BOH主管是最早可能做到的人之一受到指責。后勤區主管還可能負責確保使用正確的計量方法。在許多餐廳,為了最大限度地提高利潤,工作人員會仔細稱量食物的分量。同樣,他還可能負責分配可使用的非食品物品的數量,如清潔劑、毛巾,還有制服。在大多數行業中,一名主管將負責訂購或提交其員工所用用品的訂購請求。他還可能負責為那些不來上班的員工尋找替代人員。當一個人無法在其他地方工作時,一位眾議院主管可能不得不親自執行這項工作在某些情況下,前臺主管可以根據需要操作收銀機或提供桌子
-
發表于 2020-08-07 15:35
- 閱讀 ( 841 )
- 分類:科學教育