我如何成為一名糕點廚師(Become a Pastry Chef)？

糕點廚師負責廚房里所有的烘焙和甜點。這是一項要求很高的工作，通常需要在壓力很大的工作環境中工作很長時間。糕點廚師通常是早上第一個到達餐廳的人之一，揉面團是為了讓面團騰空而起，用來做面包和一天的其他糕點。盡管...

糕點廚師負責廚房里所有的烘焙和甜點。這是一項要求很高的工作，通常需要在壓力很大的工作環境中工作很長時間。糕點廚師通常是早上第一個到達餐廳的人之一，揉面團是為了讓面團騰空而起，用來做面包和一天的其他糕點。盡管工作時間長，挑戰重重，但如果一個人致力于以此為職業，這是一份非常有回報和利潤豐厚的工作。糕點廚師可能需要掌握美味的菜肴，就像香腸卷。任何想成為糕點廚師的人都應該首先閱讀并盡可能多地學習有關烘焙和在專業面包店或餐廳工作的知識。這里有很多很棒的食譜書、糕點和面包指南。在申請大學或餐館之前，盡可能多地學習制作一條面包、一個完美的餡餅皮和酥皮面團所需的完美技能。你還應該學習蛋糕裝飾的基本知識。一些工藝和烹飪店提供裝飾課程，或者可以通過社區學院或成人教育項目獲得。一個有抱負的糕點廚師應該獲得烹飪藝術學位。有兩種方法可以準備成為一名糕點廚師。第一種是傳統的學徒方式。在盡可能多地學習烘焙和糕點之后，你應該去當地的面包店還有一些高級餐廳，看看他們是否需要一個助理糕點廚師。另一個選擇是自愿工作，薪水很低，甚至是免費的，作為交換，你可以得到一個培訓當地糕點廚師的機會。這可以為你提供技能和經驗，你將需要在相對較短的時間內成為一個糕點廚師。一些糕點廚師專門制作婚禮蛋糕。另一個選擇是參加烹飪藝術學校全世界都有烹飪學校，很多是歐洲最好的，但在美國也有很多很棒的糕點課程。在紐約和加利福尼亞都有校區的烹飪藝術學院，許多社區學院和私立大學也有幫助你成為糕點廚師的課程。烹飪學位可能比學徒期要長，但是，你將獲得更完整的教育和技能，你將在以后的職業生涯中應對任何糕點挑戰。一些糕點廚師既烤面包又烤糕點。在學徒期或獲得烹飪藝術學位后，成為糕點廚師的下一步就是在面包房或餐館找到一份工作。你可能還沒有薪水很高，但這會讓你開始你的職業生涯。你可以加班加點，盡可能多地投入精力和熱情。這將向糕點廚師長證明你致力于以烘焙為職業，這會讓你在廚房里承擔更多的責任。各種各樣的糕點。一旦你學會了作為一名助理所能做的一切，現在是你下一步的目標，成為一名糕點廚師的時候了。參與當地餐館的活動，讓其他餐館老板知道你正在找一份工作作為一名糕點廚師。打字并郵寄簡歷，連同你以前的教授或者你曾經共事過的糕點廚師長的推薦信一起，向他們展示你將如何為他們的團隊做出出色的貢獻。糕點廚師是廚房里真正的藝術家之一。你需要時間積累經驗和聲譽，才能為你贏得人頭糕點廚師的職位。在這段時間里，盡你所能努力提高你的技能。一個高質量的糕點廚師是烹飪界的熱門商品證明你是一個很好的捕捉者，你也許能從你所在地區的一些最好的餐館得到工作機會。揉面團做糕點是糕點廚師必須承擔的一項任務

發表于 2020-08-08 22:40
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分類：科學教育

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