品酒師的工作有哪些不同類型(Different Types of Sommelier Jobs)？

侍酒師是一個從事葡萄酒工作的人，通常幫助餐館的顧客挑選適合他們所吃食物類型的葡萄酒。這種工作在侍酒師工作中最常見，但是，履行這一職責所需的技能也可以應用到許多其他工作中。即使在餐館領域，侍酒師的工作也有不同的...

侍酒師是一個從事葡萄酒工作的人，通常幫助餐館的顧客挑選適合他們所吃食物類型的葡萄酒。這種工作在侍酒師工作中最常見，但是，履行這一職責所需的技能也可以應用到許多其他工作中。即使在餐館領域，侍酒師的工作也有不同的層次。一個人可能需要獲得證書才能獲得這些工作，盡管所需的技能可以通過課程外的學習獲得

侍酒師盡量熟悉各種風格的葡萄酒。在餐廳或酒店，侍酒師的工作通常包括幫助顧客為每道菜選擇一種葡萄酒。這通常是在與顧客協商的基礎上進行的，要考慮到顧客的喜好和預算。盡管每個侍酒師都可能有自己的喜好和偏好，但挑選過程是以正規的葡萄酒知識為指導的關于葡萄酒的傳統。一個餐廳的侍酒師必須對顧客提供的所有葡萄酒有充分的了解，以及菜單上的所有其他項目。

侍酒師可能會與廚師一起提出不同的搭配建議餐廳的侍酒師通常還負責點餐和跟蹤供應的葡萄酒，并確保供應的食物有合適的葡萄酒，有些人是從屬于別人的。在一家高級餐廳當首席侍酒師通常需要不同的技能來做下屬侍酒師，因此，這些工作可能被視為不同的工作所有侍酒師的工作都需要葡萄酒方面的專業知識和豐富的酒精飲料知識。侍酒師也可以找到葡萄酒評論家或其他葡萄酒寫作職位。侍酒師還需要教授和認證未來的侍酒師，盡管這需要額外的認證。作為一名專家而不執行侍酒師的工作是創造性地拓展侍酒師視野的一種方式。

侍酒師必須確保餐廳擁有適當的庫存葡萄酒。受過侍酒師培訓的人也會發現，他們的技能在采購環境中很有用例如，儲備葡萄酒的雜貨店通常會聘請一名葡萄酒專家來幫助顧客并給出建議，盡管這個人通常不會提供葡萄酒。釀酒師也可能會尋找曾從事過侍酒師工作的人擔任銷售人員，甚至是初級釀酒師。當尋找任何與葡萄酒有關的工作，成為一名品酒師是融入更大的葡萄酒世界的一種極好的方式。

侍酒師協會致力于保持整個行業的葡萄酒展示標準。