什么是格里斯米爾(Gristmill)？

谷物磨坊是一種專門用來將谷物磨成面粉的設施。歷史上，谷物磨坊通常是社區的一個非常重要的組成部分，農民們從磨坊主那里收取一定的費用，與其他村莊出售或交易谷物和面粉，并將他們的磨坊變成儲存這些貨物的商店。世界上少...

谷物磨坊是一種專門用來將谷物磨成面粉的設施。歷史上，谷物磨坊通常是社區的一個非常重要的組成部分，農民們從磨坊主那里收取一定的費用，與其他村莊出售或交易谷物和面粉，并將他們的磨坊變成儲存這些貨物的商店。世界上少數社區繼續有當地規模使用的谷物加工廠，盡管注定要成為面粉的大部分谷物都會流向擁有高科技研磨設備的大型商業設施。

早期的格里斯米爾使用風車來研磨谷物因為人們使用面粉已經有好幾個世紀了。早期的磨坊是由家畜、奴隸、水或風車驅動的。無論使用何種動力，磨坊都會有一個巨大的磨盤，用來澆灌谷物為了把它磨成面粉。通常情況下，谷物磨坊會出現在像河流這樣的動力源附近。

根據其使用。谷物磨坊的設施，無論是古代的還是現代的，都是為了容納干凈的谷物而設計的谷物已經脫粒去外殼，過篩去除谷殼，這意味著谷物的每一部分都是可以食用的。在某些情況下，谷物磨坊有清潔谷物的設施，但最典型的是，農民需要自己清理谷物，把準備好的谷物磨碎。對于現代公司來說，這大大降低了運輸成本，因為沒有理由將無用的谷殼和可用的谷物一起裝運，盡管有些磨坊會在現場清理谷物并燃燒谷殼為碾磨機提供動力。谷物磨坊也被稱為玉米磨坊和面粉廠，它們的主要功能是根據社區的不同，從歷史上看，谷物磨坊可以經營各種各樣的谷物，包括小麥、玉米和黑麥。一旦谷物磨成面粉，磨坊主會從中分得一部分收益，讓農民拿走剩下的；有些農民選擇通過磨坊主出售面粉，讓他或她從中獲得一定比例的收益來換取處理交易。在有古董古磨坊的社區，旅游通常提供給愿意探索的人。這種磨坊可能用于商業或僅用于旅游示范，有一個可以提供歷史信息和討論磨坊設備工作方式的員工。參觀gristmill的遺址，即使它不運行，也會非常有趣，因為這樣的遺址可以讓人對過去有一個迷人的一瞥

谷物磨成面粉，像小麥一樣。