蛋白質的消化過程是什么(the Process of Protein Digestion)？

蛋白質的消化是一個非常嚴格的過程，其目的是將蛋白質分解成更小的組分，稱為氨基酸，在消化完成后用于重建或替換體內受損或死亡的蛋白質，它通常被稱為積木。當含有蛋白質的食物被咀嚼成小塊時，蛋白質消化的物理行為開始于口...

蛋白質的消化是一個非常嚴格的過程，其目的是將蛋白質分解成更小的組分，稱為氨基酸，在消化完成后用于重建或替換體內受損或死亡的蛋白質，它通常被稱為積木。當含有蛋白質的食物被咀嚼成小塊時，蛋白質消化的物理行為開始于口腔。當食物進入胃時，蛋白質消化的化學過程就開始了，正是這一過程的這一部分使蛋白質被分解成人體可以使用的分子。

豆類和玉米被認為是膳食蛋白質的補充來源當食物進入口中時，它會被咀嚼的動作分解。一些含有大量蛋白質需要消化的食物包括肉、蛋、堅果和奶制品。食物在口中與唾液混合，這有助于食物沿著食道向下流動食道和胃之間有一個叫做括約肌的瓣膜，當食物通過這個瓣膜時，蛋白質消化的化學過程開始。

當食物進入胃時，蛋白質消化的化學過程開始在蛋白質消化的化學過程中，鹽酸和被稱為胃蛋白酶的酶，與蛋白質分子混合，并打破把分子連在一起的鍵。一旦這些鍵被打破，通過一種叫做水解的過程，蛋白質已接近成為人體所需的必需氨基酸，蛋白質在胃內的消化過程長達4小時，但是有很多因素可能會影響它所需的時間。

當含有蛋白質的食物被咀嚼成小塊時，蛋白質消化的物理行為開始于口腔一旦胃的消化完成，幾乎被分解的蛋白質通過十二指腸進入小腸。此時，胰腺通過釋放一種叫做胰蛋白酶的酶來完成蛋白質的分解分解完成后，氨基酸穿過小腸壁進入毛細血管，被消化的蛋白質或氨基酸在進入主要血液之前通過肝臟，然后通過整個身體到達最需要補充的器官

不能被消化或吸收的多余蛋白質通過大腸傳播如果體內蛋白質過多，不能全部被消化吸收到血液中，剩下的蛋白質會繼續通過大腸，通過腎臟，此時，它會轉化為一種被稱為尿素的廢物，然后通過尿液排出體外胰腺釋放許多蛋白質消化酶。

肝臟和腸道參與蛋白質消化。