對乙醇的需求如何影響貧困的墨西哥家庭(does Demand for Ethanol Affect Impoverished Mexican Families)？

乙醇是一種以玉米為原料的替代燃料，被替代能源界譽為減少對石油燃料依賴的一種方式。乙醇需求的增加，特別是在美國，對全球市場產生了一個有趣的副作用：2006年，玉米的成本迅速上升，在某些地區翻了兩番。玉米價格的上漲玉米給...

乙醇是一種以玉米為原料的替代燃料，被替代能源界譽為減少對石油燃料依賴的一種方式。乙醇需求的增加，特別是在美國，對全球市場產生了一個有趣的副作用：2006年，玉米的成本迅速上升，在某些地區翻了兩番。玉米價格的上漲玉米給墨西哥貧困家庭帶來了潛在的營養危機，這些家庭嚴重依賴玉米玉米餅來獲取營養。

乙醇由于乙醇是一種可再生能源，乙醇被提議作為汽車燃料的來源。如果生產乙醇的玉米是可持續的、明智的種植，那么這種作物可以高效地生產燃料原料，而且對環境的影響遠小于石油基燃料允許加油站混合乙醇和傳統石油基燃料，而在其他地區，各行各業的人都在駕駛完全依靠乙醇的汽車，更高效的蒸餾和分配技術的發展使得許多環保人士歡呼乙醇是一種替代能源的解決方案

墨西哥一些地區用面粉制作玉米餅，但玉米的種植范圍更廣，這個等式的另一面是，全世界很多食物中都含有玉米在美國，玉米是大多數加工食品的組成部分，因為加工和包裝方式多種多樣。美國的食品價格從2006年開始攀升，反映出玉米價格不斷上漲，但大多數消費者能夠承受成本的微小變化。其他許多國家的食品價格也出現了上漲玉米價格上漲是玉米價格上漲的結果。在墨西哥，許多家庭都生活在有限的預算中，生玉米價格的上漲產生了嚴重的影響。玉米餅是一種由玉米制成的無酵扁平面包，是玉米的主要組成部分作為墨西哥玉米餅的一個重要組成部分，玉米餅是墨西哥玉米餅的重要組成部分，墨西哥飲食的一部分。玉米價格上漲導致無法購買玉米餅的原材料，也無法購買預先制作的玉米餅。雖然面粉玉米餅在墨西哥的一些地區生產，但其普及程度不如玉米玉米餅是墨西哥人飲食的重要組成部分，許多人認為它可以避免墨西哥的肥胖和營養不良，由于傳統的玉米餅制作方法：使用鈣粉，不含脂肪，貧困家庭無法將其收入的三分之一用于玉米餅，因此他們開始尋找更便宜、營養更少的替代品，其中許多是從美國進口的凈效應是當地經濟蕭條，因為家庭不再購買本地生產的玉米餅，營養健康狀況下降，因為玉米餅的廉價替代品不含有價值的營養成分，當依賴石油的國家歡呼乙醇在替代燃料領域的爆炸式發展時，像墨西哥這樣的貧窮國家卻在為如何喂養而掙扎他們在全球市場上仍然占有一席之地。對于玉米價格上漲，人們提出了許多解決辦法，包括墨西哥政府對玉米的補貼。營養學家敦促政府迅速采取行動，因為除了失去寶貴的烹飪遺產外，經濟拮據的墨西哥人也可能面臨嚴重的健康問題。

玉米價格的上漲對嚴重依賴玉米餅作為營養的墨西哥貧困家庭來說是困難的。