什么是簡易烤箱(Easy-Bake Oven)？

歡迎來到白熾廚具的世界。1963年，肯納玩具（現為孩之寶的子公司）向渴望體驗家庭式烘焙奇跡的一代年輕女孩介紹了易烤烤箱。最初的簡易烤箱是1950年代烤箱的比例模型，用兩個100瓦的燈泡作為加熱元件。有人說肯納的工程師們...

歡迎來到白熾廚具的世界。1963年，肯納玩具（現為孩之寶的子公司）向渴望體驗家庭式烘焙奇跡的一代年輕女孩介紹了易烤烤箱。最初的簡易烤箱是1950年代烤箱的比例模型，用兩個100瓦的燈泡作為加熱元件。有人說肯納的工程師們受到了紐約市椒鹽卷餅銷售商使用的小烤箱的啟發。

蛋糕混合制成的簡易烤箱。通過利用內部白熾燈泡產生的熱量，肯納希望將標準加熱元件造成意外燒傷的可能性降到最低。使用簡易烤箱的年輕用戶只需打開烤箱單元幾分鐘即可預熱。然而，由于燈泡產生的熱量可變，原來的簡易烤箱中的蛋糕混合料必須經過改良，以適應低溫烘烤。這就是為什么許多年輕的面包師對簡易烤箱配方的體驗如此變化多端。經常會發生烹飪不足的情況，而原來的蛋糕混合物并不像人們所希望的那樣美味。

簡易烤箱兒童可能會被意外燒傷。這種簡易烤箱確實為肯納和后來的母公司孩之寶帶來了成功。到了20世紀60年代末，玩具烤箱的裝飾元素更像是它的全尺寸表親，包括其表面流行的鱷梨綠。蛋糕混合物和其他甜點變得更加復雜，因為品牌公司，如貝蒂克羅克開始提供他們的服務和產品線。易烤烤箱產品的風味和一致性顯著改善，年輕女孩經常使用他們的易烤烤箱為下午的聚會制作茶點或其他美食到了20世紀70年代，易烤烤箱已經屈從于被稱為"收獲黃金"的新裝飾潮流。玩具烤箱第一次以模擬數字和其他現代元素為特色。配方和配料也在20世紀70年代和80年代演變而來，使年輕的面包師可以從頭開始做一些食譜。簡易烤箱設計的改進也減少了接觸加熱元件的可能性。一種特殊的工具實際上把裝滿面糊的炊具推進烤箱，面包師可以觀察烹飪過程以獲得更好的效果。多年來，使用白熾燈泡作為加熱元件引起了許多安全問題，尤其是那些擔心孩子在換衣服的過程中會被燒壞的家長們。在烹飪過程中讓燈泡繼續燃燒也可能是浪費能源和潛在的火災危險。然而，近年來，孩之寶已經在很大程度上用其他隱藏在設備內部的加熱元件取代了白熾燈泡2007年，孩之寶召回了100萬臺簡易烤箱，原因是他們發現了一個設計缺陷。如果年輕用戶試圖用手指取回被困的烹飪盤，他們可能會被燒傷。玩具烤箱制造商一直擔心意外燒傷或電擊的可能性，雖然這樣的事件非常罕見，但是一個簡易的烤箱仍然是向孩子們介紹烹飪和烘焙藝術的好方法，但是成人的監督和指導是非常重要的。

發表于 2020-09-04 05:16
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