殺蟲劑的容忍度范圍很廣食品和動物飼料中的殺蟲劑、除草劑和有害金屬的耐受水平涵蓋了廣泛的毒物和特定項目的允許量。例如,用于烹飪和上菜的陶器的鎘含量是有規定的,杯子和碗有一個作用水平。同樣,不同種類的堅果對污染物的可接受水平可能有所不同,青蛙腿中的殺蟲劑含量僅適用于可食用部分。白蘭地的進口商僅限于35%的甲醇含量。
政府官員為公共飲用水中污染物的最低水平設定了行動水平水。行動水平適用于公共飲用水中可能導致健康問題的每種潛在有害物質。為每種有機和無機化學物質、消毒劑及其副產品、微生物和放射性核素暴露設定了不同的行動水平。在每種行動水平旁邊,監管機構列出了每種污染物可能對健康造成的不利影響動物糞便或人類糞便中的細菌會導致胃腸道疾病,而其他毒素則可能會導致更嚴重的健康風險。用于處理飲用水的消毒劑會增加兒童患癌癥、肝臟、腎臟和中樞神經系統疾病以及貧血的風險。微生物可能從排水徑流,引起眼睛和鼻子刺激。來自石油和其他制造工廠的無機化學物質也會污染飲用水。某些化學物質是導致高膽固醇和高血壓的因素。其他物質可能導致皮膚和循環系統問題,以及更高的癌癥風險。金屬制造廠排放的氰化物增加兒童神經損傷和發育遲緩的風險。政府根據有關毒素的科學知識制定行動水平。隨著新信息的獲得,政府會定期更新耐受水平。食品、藥品和動物飼料制造商有責任保持最新的行動水平對于他們生產的產品,監管機構希望通過設定行動水平來保護消費者和環境。工作場所的行動水平有助于保護員工免受傷害。
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