什么是鮭魚(Chum Salmon)？
鮭魚屬鮭魚，是一種銀藍色的太平洋魚類，在產卵季節有紫黑色的垂直條紋，如果魚產卵活躍或是次優勢雄魚，則可以出現水平條紋。雄性魚也可以通過其巨大的牙齒來識別。它們的平均體重在8到15磅（3.63到6.8公斤）之間，它們可以長到3...
鮭魚屬鮭魚，是一種銀藍色的太平洋魚類，在產卵季節有紫黑色的垂直條紋，如果魚產卵活躍或是次優勢雄魚，則可以出現水平條紋。雄性魚也可以通過其巨大的牙齒來識別。它們的平均體重在8到15磅（3.63到6.8公斤）之間，它們可以長到3英尺（0.9米）長。它們的壽命一般為3到6年。Chum鮭魚的分布范圍比其他任何太平洋鮭魚都要廣泛，分布在美國西北部、加拿大北部、俄羅斯西部，日本和韓國。它們有時被稱為狗鮭魚或Keta鮭魚，通常在商店里以Silverbrite鮭魚的名義出售。
鮭魚的鈉含量很低。鮭魚的生命周期始于淡水溪流和支流，成年雌鮭最多可在那里產卵4只，巢中有1000個蛋，稱為redds。大約4個月后，卵孵化出來。這些幼魚被稱為alevins。此時，alevins會留在redd中，以便從蛋黃囊中吸收營養。它們的食物還包括昆蟲和小魚。
鮭魚和小魚的飲食可能包括小魷魚大約一個月左右，鮭魚從redd出來，現在被稱為魚苗。與其他種類的鮭魚不同，魚苗孵化后不會在淡水中長時間停留。它們迅速地向咸水沿海地區游去，在學校游泳以躲避掠食者。當鮭魚成年后，它們的飲食通常包括其他魚類、水母和魷魚，在公海生活了大約四年之后，鮭魚回到它們孵化、產卵的溪流中，并很快死亡商業上，鮭魚通常是從漁業捕撈，或被流網刺網捕撈。它們是阿拉斯加部分地區收獲最多的魚，在歐洲和日本對它們的需求也在不斷增長。阿拉斯加鮭魚廣泛用于食品服務業。從營養上講，鮭魚富含歐米伽-3脂肪酸酸、蛋白質和硒。它們的鈉含量也很低。在所有鮭魚品種中，它們的含油量是最低的，因此非常適合那些喜歡味道清淡的魚的人。它們可以從7月到10月新鮮購買，也可以購買冷凍的。它們的皮色和肉色變化很大，根據魚的年齡和捕撈地點而定。魚通常是烤的、熏的、蒸的或水煮的。鮭魚可以熏制。
鮭魚的鈉含量很低。鮭魚的生命周期始于淡水溪流和支流，成年雌鮭最多可在那里產卵4只，巢中有1000個蛋，稱為redds。大約4個月后，卵孵化出來。這些幼魚被稱為alevins。此時，alevins會留在redd中，以便從蛋黃囊中吸收營養。它們的食物還包括昆蟲和小魚。鮭魚和小魚的飲食可能包括小魷魚大約一個月左右，鮭魚從redd出來，現在被稱為魚苗。與其他種類的鮭魚不同，魚苗孵化后不會在淡水中長時間停留。它們迅速地向咸水沿海地區游去，在學校游泳以躲避掠食者。當鮭魚成年后，它們的飲食通常包括其他魚類、水母和魷魚，在公海生活了大約四年之后，鮭魚回到它們孵化、產卵的溪流中，并很快死亡商業上，鮭魚通常是從漁業捕撈，或被流網刺網捕撈。它們是阿拉斯加部分地區收獲最多的魚，在歐洲和日本對它們的需求也在不斷增長。阿拉斯加鮭魚廣泛用于食品服務業。從營養上講，鮭魚富含歐米伽-3脂肪酸酸、蛋白質和硒。它們的鈉含量也很低。在所有鮭魚品種中，它們的含油量是最低的，因此非常適合那些喜歡味道清淡的魚的人。它們可以從7月到10月新鮮購買，也可以購買冷凍的。它們的皮色和肉色變化很大，根據魚的年齡和捕撈地點而定。魚通常是烤的、熏的、蒸的或水煮的。鮭魚可以熏制。
- 發表于 2020-09-04 23:42
- 閱讀 ( 1333 )
- 分類：醫療衛生
admin
0 篇文章
作家榜 ?
-
xiaonan123
189 文章
-
湯依妹兒
97 文章
-
luogf229
46 文章
-
jy02406749
45 文章
-
小凡
34 文章
-
Daisy萌
32 文章
-
我的QQ3117863681
24 文章
-
華志健
23 文章