咖啡豆種植在咖啡種植園中。咖啡可以用種子或幼苗種植。咖啡種植園通常會使用其中一種或另一種或與其他糧食作物,如咖啡豆,直到收獲成熟。咖啡豆植物生產阿拉比卡豆或羅布斯塔豆。阿拉比卡被認為是更精細的作物,約占全球種植園產量的三分之二。羅布斯塔是更苦的豆,咖啡因含量更高,但這是一種更耐寒的植物。維持羅布斯塔作物的成本更低,而且節省下來的成本會傳遞到經濟鏈中,這使得羅布斯塔成為批量生產中使用的成本效益高的選擇。
全咖啡豆。種植咖啡比其他主要糧食作物更為勞動密集型。必須采摘咖啡豆,在咖啡種植園中加工、烘干和烘烤這些任務并不適合自動化解決方案,這也是咖啡種植園成為強迫勞動和奴役的歷史場所的原因之一盡管從技術上講,強迫勞動在現代農業世界已不再是一個問題,但大多數種植園都位于發展中國家,那里的農業工人的收入與消費咖啡的人的收入之間存在著極大的差距,咖啡種植園也是環境的溫床可持續性問題。許多種植園位于人們沒有足夠的淡水飲用的國家,但咖啡生產需要大量的水。咖啡種植方式也存在重大問題,因為咖啡是世界上最重要的作物之一,所以環保組織認為咖啡種植園是世界上最重要的作物之一,所以咖啡種植園是最具可持續性的種植方式,但成本高昂。巴西是世界上咖啡種植園最多的國家,越南也是其中之一,印度尼西亞和哥倫比亞緊隨其后。阿拉比卡咖啡產于拉丁美洲、東非、阿拉伯和亞洲的種植園中。羅布斯塔種植在西非和中非、東南亞和巴西的一些地區。除了種植在這些種植園中的豆類植物的區別外,還存在區域差異影響咖啡口味的土壤和加工過程。這些差異反映在咖啡品種上,如爪哇咖啡、科納咖啡和哥倫布咖啡。
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