清潔產品通常含有表面活性劑,或在水表面起活性劑作用的顆粒。分子的結構有一個頭部,它被水吸引,當尾端被排斥時,這個尾端附著在油和油脂上,并能將污垢懸浮在含水溶液中。當這些顆粒在表面達到一個密度時,再也不能容納在那里...
清潔產品通常含有表面活性劑,或在水表面起活性劑作用的顆粒。分子的結構有一個頭部,它被水吸引,當尾端被排斥時,這個尾端附著在油和油脂上,并能將污垢懸浮在含水溶液中。當這些顆粒在表面達到一個密度時,再也不能容納在那里,這通常被稱為臨界膠束濃度。膠束是表面活性劑分子形成的球形或橢圓形結構走到一起,頭部聚集在表面,而尾部則向內。
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拿著一本書的女人臨界膠束濃度是一種可以幫助確定表面活性劑何時形成這些結構的測量方法。可以用來預測膠束形成的因素包括表面張力。水表面的張力通常隨著表面活性劑濃度的增加而降低。顆粒濃度和表面張力變量可以用圖表表示,從而為臨界膠束濃度的數學起點提供直觀的線索。計算機控制的儀器和實驗室軟件通常用于控制溶液并取用這些溶液測量。影響臨界膠束濃度的其他因素包括溫度、大氣壓以及溶液中的其他表面活性物質。膠束通常只在高于一定溫度時形成。例如,十二烷基硫酸鈉在水中的膠束濃度通常為77°F(25°C)加入其它化合物。表面活性劑中被水排斥的部分較少,通常會降低流體的能量和表面張力。一旦達到臨界膠束濃度,添加的任何表面活性劑通常都會立即形成膠束溶液的電導和光化學性質也會影響膠束的形成點,但溶液的測量方式會影響膠束的形成點,從而影響膠束的臨界濃度。通常重要的是要知道在表面界面上有多少表面活性劑分子,以及有多少表面活性劑分子殘留在表面,有時是空氣氣泡上升到表面會破壞界面,降低表面活性劑的總濃度,通過繪制表面活性劑的性質來確定變化率,在一定范圍內,可以找到濃度;這通常是通過實驗和數學計算來完成的,通常可以進行反向測量,這在低表面活性劑濃度和大量溶劑時非常有用。