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羧基,或稱羧酸基,是由四個原子組成的一個單元:一個碳原子(C),兩個氧原子(O)和一個氫原子(H)。有機化學家通常把羧基的結構簡單地寫為-COOH或-CO2H。但對外行來說,這表明兩個氧原子是相互連接或結合的它們不是。氧被吸到碳的正右側,與碳原子共享其價電子,形成一個羰基(-C=O)。另一個氧只通過單鍵連接到同一個碳和氫上,產生碳附著的羥基(-C-OH)。
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科學家用燒杯將含有一個或多個羧基的有機化合物稱為羧酸。單羧基羧酸的兩個常見例子是首先通過螞蟻蒸餾制備的甲酸(HCOOH)和乙酸(CH3COOH),發酵用醋。強效草酸是含有兩個羧基的酸中最簡單的一種。它的化學結構可以畫成HOOC-COOH,或(COOH)2。含氧羧酸通常比人們想象的要強。這是因為某些因素有利于離子化形式,即羧酸陰離子-COO-,在聯合羧基上。當氫離開時,它的電子仍留在后面。雖然這是自然界中電荷"希望"被中和的現象,但其他因素,如共振,可以相當穩定帶電的化學物質。要想看到這一點,有必要再次考慮羧基的結構更詳細的是,在氧的自由基上-,在這里-,有更詳細的變化它似乎可以通過反應機制-C-O-→-C=O e-。相反地,另一個氧應該能夠吸收電子-C=O e-→-C-O-。關鍵是,在這種環境中,兩種氧都是等價的,在這種環境中,兩種氧原子都沒有氫原子。至少在紙上,電子應該能夠在兩個氧原子之間共振,或者在兩個氧原子之間來回運動。從邏輯上講,由于電子的非定域性,這種共振應該使羧酸鹽穩定下來。此外,氧和碳之間的鍵既不能是單鍵,也不能是雙鍵。鍵的長度應該是相等的一個"一個半"鍵。事實上,它們是。對于醋酸,羰基氧-碳鍵的長度是1.21撽,碳附著的羥基的長度是1.36撽,而對于羧酸,碳氧鍵的長度都是1.26撽。
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發表于 2020-09-17 20:58
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- 分類:科學教育