烯烴是一種含有雙碳鍵的碳氫化合物。碳氫化合物是由氫原子和碳原子組成的分子。在烯烴中,每一個碳原子都有兩個氫原子,這就產生了化學式CnH2n。例如,最簡單的烯烴乙烯和丙烯,化學式分別為C2H4和C3H6。 科學家用燒杯,烯烴與...
烯烴是一種含有雙碳鍵的碳氫化合物。碳氫化合物是由氫原子和碳原子組成的分子。在烯烴中,每一個碳原子都有兩個氫原子,這就產生了化學式CnH2n。例如,最簡單的烯烴乙烯和丙烯,化學式分別為C2H4和C3H6。
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科學家用燒杯,烯烴與烷烴非常相似,只有兩個電子不同。大多數烯烴在室溫下是液體,而乙烯、丙烯和丁烯是氣體。所有烯烴不溶于水,溶于有機溶劑。在烯烴中,只有一對碳原子會有雙鍵。任何分子的原子都是通過一個共享電子結合在一起的。當兩個原子之間共享兩個電子時,就會產生雙鍵。除了乙烯和丙烯,烯烴具有結構異構性。結構異構體的化學式相同,但是不同的結構。單鍵原子表現出自由旋轉,所以一個給定的異構體的幾何形狀會有所不同。使一個結構異構體與眾不同的是鍵的模式,而不是分子的形狀。例如,but-1-ene和but-2-ene都有化學式C4H8。其中兩個碳分子將被雙鍵合but-1和but-2,但是具有單鍵的兩個碳原子的排列方式不同。在but-1中,碳原子排列成鏈狀,第一個碳原子以雙鍵連接第二個碳原子,第二個碳原子以雙鍵連接第三個碳原子,第三個碳原子以單鍵連接第四個碳原子。在but-2中,每個單鍵碳原子附著在一個雙鍵碳上。從視覺上看,but-1-ene看起來像一條彎曲的線。無論分子似乎向上或向下彎曲,還是彎曲發生在雙碳鍵的左側或右側,該分子仍然是but-1-ene相反,but-2-烯看起來大致呈U形。由于雙鍵不允許自由旋轉,烯烴也有可能具有幾何異構體。由于but-2-烯在每個雙鍵碳上有一個單鍵碳原子,幾何異構體是可能的。當單鍵碳位于分子的同一側時,"順式"異構體出現,而"反式"異構體則出現在單鍵碳位于分子的對側時。烯烴與許多物質的反應不同。因此,它們被用于許多工業。有些含氫的烯烴可以制造人造奶油,向其他分子中加水可產生某些醇,如乙醇,并將分子連接在一起,使聚合物產生塑料和聚四氟乙烯?。