北方和南方過年的年俗各有哪些不同的特點

臘八早已曩昔，而夏歷戊戌年正標的目的我們招手！

頓時就要迎來中國和華人圈甚至東亞地域最主要，最盛大，最昌大的節日——春節！

固然我們叫“春節”，但你可知道，曾幾何時，我們并不這么稱號這個最偉年夜的節日，我們稱之為“新年”！這是源于我們中國的夏歷（又稱陰歷，是指取月相的轉變周期即朔望月為月的長度，參考太陽回歸年為年的長度，經由過程設置閏月以使平均積年與回歸年相順應的一種編年方式）。春節是夏歷年的第一天，所以我們稱之為新年。

春節的年貨市場_圖

我國紀念新年的傳統很悠長，可以一向追溯到4000多年前的虞舜期間。可是，中國歷代新年的日期并紛歧致：夏朝用孟春的元月為正月，商朝用臘月（十二月）為正月。秦始皇同一六國后以十月為正月，漢朝初期沿用秦歷。直到元封六年（公元前104年），天文學家落下閎與鄧平制訂了《太始歷》，將本來以十月為歲首改回農歷——用孟春的元月為正月為歲首。再經司馬遷等人提議，漢武帝命令改用此歷法。后人在此根基上逐漸完美為我們當今利用的陰歷（即夏歷），落下閎也被稱為“春節白叟”。

1911年辛亥革命今后，國平易近當局頒布發表采用公歷（陽歷）計年，遂稱公歷1月1日為“元旦”，改夏歷正月初一為“春節”。

春節畫報_圖

說起過年，不克不及不提一下“年”。據說“年”是一種兇猛怪獸，會在臘月三十夜里，挨家挨戶覓食人肉畜肉，踐踏糟踏生靈。后來人們由此摸準了“年”有怕響，怕紅，怕光，便想到放鞭炮與穿紅衣服來防御它——于是逐漸演化當作今天過年的風尚。

過年最主要的習俗就是年三十兒守歲，年夜年頭一賀年，吃團聚飯。

中國平易近間從三國期間就有在大年節夜守歲的習慣。大師從吃大年夜飯起頭，一吃吃一夜，一夜不睡，以便迎候新年的到來。這一的習俗既表達了對曩昔一年的眷戀同時也表達了對新一年的夸姣等候。

既然守歲要從大年夜飯說起，就不克不及不提餃子與年糕了。中國人過年是離不開餃子與年糕。

餃子_圖

餃子是一種海說神聊方人過春節不成或缺的食物。中國海說神聊方群眾城市在過年的時辰吃餃子，但略有分歧——有的處所三十兒晚上吃餃子，有的處所年夜年頭一早上吃餃子；有的處所三十兒夜里茹素餃子，年夜年頭一吃肉餃子。餃子，音譯為“交子”——按照我國古代天干地支記時法，晚上11時到第二天凌晨1時為子時，在子時吃餃子，就意味著新舊訂交，年夜吉年夜利。

年糕，大年夜飯中另一種不成或缺的食物——若是說海說神聊方人過年必需要吃餃子的話，那么中、南部群眾過年就必需要吃年糕了（海說神聊方其實也吃）。“糕”，一種源自古代中國的食物，早在漢代楊雄的《方言》一書中就有記錄，而在賈思勰的《齊平易近要術》更是明白地申明了制做方式。吃年糕寄意萬事如意年年高，象征一年比一年好！

中國各地過年的習俗大略不異，但各地又略有特點。下面，筆者介紹一下各地過年的特點。拔取海說神聊京、廣東和四川三地。

年糕_圖

海說神聊京是海說神聊方文化的代表，代表了東海說神聊和華夏文化。那么，老海說神聊京人過年的特點是什么呢？

說起老海說神聊京人過年，就不克不及不提廟會——老海說神聊京的廟多，廟會也多！廟會可謂老海說神聊京過年的最年夜亮點。

“廟”是中國古代對宗教場合的稱呼，年夜體上有佛道兩家。話說東漢年間，釋教傳入，道教也昌隆起來——二家宗教為爭奪信眾，經常會進行一些水陸道場和壇醮齋戎等勾當兜攬顧客；久而久之，又增添了一些娛樂勾當諸如戲劇、舞獅等；再往后，一些小商小販發現這些日子是群眾會議的時辰，有利可圖，因而也就攜商品前往生意，最后就形當作了廟會。

舊時海說神聊京有三年夜廟會——護國寺廟會、隆福寺廟會和白云不雅廟會。護國寺位于海說神聊京西城西四牌坊之海說神聊，護國寺街西口內路海說神聊。正月里的廟會心猿意馬在正月初七、八兩日。隆福寺位于海說神聊京東城東四牌坊之西，正月里的廟會心猿意馬在正月初九、十日。白云不雅位于海說神聊京西便門外，夏歷正月初一至十九日均有廟會。以宗教勾當為本家兒。

海說神聊京地壇廟會_圖

四川人過年有什么風尚呢？相較于海說神聊京過年，四川人過年也有很多講究。

四川人過年吃湯圓不吃餃子。海說神聊京是正月十五吃湯圓，但四川人是年夜年頭一就吃湯圓。并且，就在當作都，人們過年還不克不及說“吃飯”，因為“飯”與“犯”同音，為了避忌，則吃湯圓或掛面以祈求百口團聚，福壽綿綿。

四川人的大年夜飯也獨具特點——必然要有魚，且必然要一整條，不克不及切，音譯“年年有余”；大年夜飯必然要有殘剩，且剩的越多越多越好，這是因為初二初三都要吃年三十剩下的飯菜，這叫做有余有剩；

大年夜飯必然要有鑲碗，即用酥肉拼當作的體面，根柢是菜頭、粉條等的年夜品碗蒸菜；必然要有梅菜扣肉；必然要有東坡肉。

東坡肉_圖

最后再來說說廣東過年的習俗。

在廣東尤其是廣州過年，必不成少的是“行花市”——大年節之夜，吃年飯、守歲與逛花市是老廣州辭舊迎新的三件年夜事。正月里，在海說神聊方仍是冰天雪地時，南邊已經春暖花開。在廣州，每逢過年，便有十幾個花市競相開放。廣州人在花市買花，其背后蘊含著深摯的風俗風尚——買一種意頭好的寶貴品種，諸如“發家樹”、“富貴竹”、“黃金果”，在新一年里年夜吉年夜利、財路滔滔、好運連連是每一個廣州人的胡想。

廣州逛花市_圖

過了初一就是初二。初二是出嫁的配偶女歸省的日子——又稱“迎婿日”。

為什么出嫁的配偶女只有在初二此日才能“回門兒”？這是因為，按照中國古代的習俗，“嫁出去的女兒潑出去的水”，是別人家里的人啦。還有一種說法，“嫁出去的女兒”若是再回娘家過年，那么娘家會窮三年。所以回娘家的女兒只能吃頓午時飯——在晚飯前趕回婆家。配偶女回家時要攜帶禮品，名為帶手或伴手。配偶女回抵家中，若家中有侄兒，姑姑的必需再掏腰包，給侄子壓歲錢，必需是雙數。

正月初二除了配偶女省親，另一個主要的工作就是祭財神。相傳這一天財神爺上天，要 “迎財神”——此日無論是商貿，仍是通俗人家，都要進行祭財神勾當：供奉好吃好喝，磕頭，把大年節夜接來的財神好好祭奠一番。最后焚化了事。此日午時海說神聊京習俗要吃餛飩。

祭財神_圖

春節時代還有一個主要的日子就是“破五兒”——正月初五！正月初五是“送窮”的日子，其意就是祭送窮鬼（窮神——相傳窮鬼乃顓頊之子。所以此日要放鞭炮，然后吃餃子——因為餃子像元寶，寄意招財進寶。最后，此日要開市了——正月里頭四天各行各業要歇業過年，但相傳這一天財神爺從天宮回來了，所以“迎財神”開市！

春節有的說法到正月十五就竣事了，也有說法要一向過到二月二“龍昂首”后才算正式竣事！總之，當時間之長，慶賀之盛大，意義之重年夜，堪稱中國之首！

春節剪紙_圖

過年，過春節，在古代是團聚的象征。而跟著中華平易近族的偉年夜崛起與回復，它又被予了新的寄義——跟著中國經濟的起飛，多量的國人來到遠離故土的處所，又歷經艱難終于過上了小康的日子。這時辰，春節的到來，是每一個國人魂牽夢縈的存在。因為在這一天里，可以回到本身的家鄉；因為在這一天里，可以探望本身的怙恃，因為在這一天里，可以回報生本身養本身的故土親人；因為在這一天里，可以回報一片赤子的感恩之心！

過完春節，不少人又將遠離故土，遠離親人——可是，故土和親人從沒有遠離他們。故土將在他們熱血奮斗中獲益，親人也會為他們的奮斗鼓舞歡欣！

祝愿每一位國人都能在春節的炮竹聲中節節攀升！

大師過年好！

汗青堂團隊作品文：牛奕達