購買回來的半干海參放在清水中浸泡,先浸泡半個小時坐浴,這樣能夠去掉其中鹽分,還能夠進行清洗。
半個小時泡軟之后,將海參剪開清理內臟,然后剪成幾段,這樣能夠有利于吸收水分。
處理干凈之后,再在鍋里加入適量的清水,然后放入海參進行燜煮,大火燒開之后小火燜40分鐘。
燜煮完成之后等海參涼透,涼透之后再加入純凈水進行泡發,每天都要更換水,泡3天,就發好了。
0 篇文章
如果覺得我的文章對您有用,請隨意打賞。你的支持將鼓勵我繼續創作!