發病原因:患者因為食用了年夜量含硝酸鹽的腌菜后,經消化系統進入腸道時,因為腸道細菌的感化將其還原為亞硝酸鹽,接收入血后,亞硝酸鹽使年夜量血紅卵白氧化當作高鐵血紅卵白。因為高鐵血紅卵白中的三價鐵與羥基連系安穩,此時的血紅卵白沒有連系氧氣的能力,導致組織缺氧
臨床癥狀:若高鐵血紅卵白含量跨越血紅卵白總量的10%,患者即可呈現缺氧表示,達到30%~50%時,患者此時嚴重缺氧,全身皮膚黏膜呈現青紫色、頭痛、呼吸急促、心率加速、精力恍惚、意識不清甚至導致昏倒。如不實時治療患者會因呼吸輪回衰竭滅亡。
診斷:抽取患者的靜脈血為紫黑色,吹入氧氣震動后仍為紫黑色,插手1%氰化鉀或氰化鈉后敏捷變為鮮紅色,證實有高鐵血紅卵白的存在。扣問患者近期是否食用過年夜量腌菜,不雅察患者是否有較著呼吸堅苦,腸源性發紺不會發生較著的呼吸堅苦,若無較著呼吸堅苦,解除呼吸輪回系統疾病的可能性。
治療:若為重癥患者應該敏捷處置,起首斷根患者消化道內的毒物,其次對于重癥患者可靜脈打針美藍,輕癥患者可結合維生素C口服。
日常平凡糊口中盡量少吃一些含有硝酸鹽的腌菜(尤其是小孩子),若食用過多有發紺癥狀呈現應該實時去病院就診。
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