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什么是麥芽啤酒(Malt Beer)？
麥芽啤酒是由麥芽谷物、水、啤酒花和酵母制成的。大麥、小麥和黑麥是最常用的麥芽。麥芽用來輔助啤酒釀造過程中的發酵過程。當谷物被制成麥芽時，糖被生產出來，然后發酵成酒精。大麥是一種用來制作麥芽啤酒的谷物。要制作麥芽啤酒，第一步是將谷物制成麥芽。像大麥這樣的谷物要在水中浸泡大約五天，這會迫使種子發芽。一旦...
回答于 2020-07-10 23:50
什么是爆米花(Popcorn)？
爆米花是一種特殊類型的玉米粒，通常不像其他類型的玉米一樣可食用，比如玉米棒上的白色或黃色玉米。爆米花通常是從玉米棒上剝開，然后在平底鍋里加熱，直到里面完全穿透堅硬的外殼，形成蓬松、松脆的玉米粒。這種類型的玉米是新世界食品，在幾千年前的考古挖掘中也發現了它的種子。電影院經常出售爆米花和蘇打水。爆米花的...
回答于 2020-07-10 23:50
有哪些不同類型的菜刀(Different Types of Kitchen Knives)？
與我們中的一些人可能認為的相反，菜刀并不是分為兩種基本類型-鋒利的或鈍的。實際上，菜刀對于廚房就像手鋸對于木工店一樣重要。菜刀有很多種，每一個都有自己的用途和設計。就像你不用電鋸來修剪相框一樣，你也不用切肉刀削土豆皮。每一個刀片都執行特定的任務，因此，了解不同類型的菜刀可以幫助廚師更高效、更安全地工...
回答于 2020-07-10 23:50
什么是牛里脊牛排(Sirloin Steak)？
牛里脊牛排是從牛的腰肉上切下的一份牛肉。牛的腰肉，也叫牛里脊肉，是沿著牛的同一區域而來的，但更接近臀部。里脊肉是最嫩的牛肉，尤其是切超嫩菲力牛排的尖端。牛里脊牛排不像里脊牛排那么嫩，但它們很受歡迎，價格便宜，可以在煎炸前腌制，烤肉或烤箱燒烤以增加風味和嫩度。上等牛里脊肉不同于牛里脊牛排，因為它是去骨...
回答于 2020-07-10 23:50
什么是馬查卡(Machaca)？
Machaca是一種墨西哥菜，由腌制的牛肉絲組成。傳統上，Machaca中的牛肉在煮熟后被烘干，形成牛肉干。然而，更現代的版本中，牛肉不會變干。相反，肉被放在玉米餅或玉米餅殼中，或與莎莎醬、鱷梨醬一起食用，或者炒雞蛋。Machaca經常出現在墨西哥餐館里，但通常以牛肉絲的簡單名稱出現。馬查卡的腌料中可能含有甜椒。通常含...
回答于 2020-07-10 23:50
什么是勺子(Spoonula)？
勺子是一種將勺子和抹刀混合在一個工具中的廚房工具，是為忙碌的廚師準備的一個方便物品。就廚房用具而言，勺子可能不是必不可少的，但說起來很有趣，而且周圍有一個勺子也是非常有用的。許多廚房用品商店都有不同尺寸的勺子，而且也可以通過專門的目錄訂購。廚師顧名思義，勺子結合了抹刀和勺子的功能。抹刀是一種高度靈活...
回答于 2020-07-10 23:50
什么是錫紙(Tin Foil)？
錫箔是一種薄而柔韌的金屬薄片，顧名思義，是用錫制成的。有時產品的名字也寫著"錫箔"。用今天流行的說法，很多人用"錫箔"這個詞，其實他們指的是鋁箔，這是二戰后普遍使用的。鋁箔成本更低，使用起來更方便。錫箔。錫箔的用途包括覆蓋和保護食品。家庭主婦和廚師經常用三明治包裝，用箔紙包裝的剩菜和其他食物。箔紙比一些...
回答于 2020-07-10 23:50
什么是碎橄欖(Cracked Olives)？
碎橄欖是指橄欖在腌制前被切開或輕微擦傷，以便更快地吸收腌制材料。因此，它們可以更快地吃，但其果肉仍有充分的風味。許多傳統的橄欖腌制技術包括兩個部分：首先將橄欖和然后把它們轉移到存儲介質中。任何類型的橄欖都可以被打碎，從西西里島的綠色大橄欖到法國的黑色小橄欖。；碎橄欖常與沙拉一起食用。根據產地的不同，...
回答于 2020-07-10 23:50
什么是玉米(Corn)？
玉米，又稱玉米，是有史以來最成功的谷類牧草之一，人類已經栽培了一萬多年，已經擴展到商業農業的各個生態位。和大多數產糧的牧草一樣，玉米是一年生的，每年都要重新種植。而這種植物起源于新大陸，玉米在全世界都有種植，用于生產各種各樣的產品。它的產量遠遠高于大多數谷類作物，而且比小麥、黑麥或水稻等作物的產量更...
回答于 2020-07-10 23:50
什么是珍珠木薯(Pearl Tapioca)？
珍珠木薯是一種淀粉食品，由木薯的根制成，通常被稱為木薯、木薯或玉蜀黍。它的名字來源于它的形狀；木薯淀粉形成直徑約1至8毫米的球體。木薯珍珠是世界上最常見的木薯產品，雖然淀粉也可以形成粉末，薄片，或者棍子。珍珠木薯也被稱為波巴，是亞洲甜點中很受歡迎的配料。木薯布丁是一種很受歡迎的甜點。，一種牛奶或椰子奶...
回答于 2020-07-10 23:50