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開車經過的餐館是怎么工作的(Drive-Through Restaurants Work)？
免下車餐廳，也被稱為免下車餐廳，是一種人們可以在不離開舒適的汽車的情況下點餐和取餐的餐廳。免下車餐廳通常由一棟環繞著車道的大樓組成。司機們要么靠近第一扇窗戶，要么靠近麥克風盒，然后點餐；然后他們開車到大樓的另一邊，那里的訂單通過一個小窗口送達，顧客可以付款。非常繁忙的免下車餐廳可能有兩個單獨的窗口來...
回答于 2020-07-10 23:53
什么是菠蘿梨(Pineapple Pear)？
菠蘿梨，在植物學上被稱為梨，是一種綠色和棕色的梨，其風味與菠蘿相似。這類梨被廣泛用于制作果醬、果凍、果汁、雞尾酒、沙拉和許多其他需要用梨烹飪的食物配方。菠蘿梨也是一個不錯的選擇用于罐裝。菠蘿梨是水果沙拉和雞尾酒中很受歡迎的配料。這些果樹具有很強的耐寒性，能夠承受不同的氣候和土壤條件。它們是落葉喬木，...
回答于 2020-07-10 23:53
納蒂斯怎么了(Natto)？
納豆是一種古老的日本食品，由大豆制成，經過浸泡和發酵，使大豆變得非常粘稠，在每一粒豆子之間產生一種彈性或網狀的效果。這種發酵過程通常被認為是后天養成的味道，這種發酵過程使納豆的氣味非常強烈，對于一些不習慣這道菜的人來說，令人不快。它也容易產生口臭，盡管劇烈的刷牙通常可以解決這個問題。吃納豆容易引起口...
回答于 2020-07-10 23:53
什么是真空蒸發(Vacuum Evaporation)？
真空蒸發是制造商經常使用的一種技術來保存食品和飲料產品。當食品或飲料被真空蒸發時，它們通常可以保存較長時間而不會變質。真空蒸發也可用于濃縮這些產品。例如，蒸乳本質上是經過真空蒸發的新鮮牛奶，其產品比鮮奶更豐富、更乳脂，保質期更長。換句話說，煉乳是一種濃縮乳制品。使用巴氏殺菌和現代冷藏技術使瓶裝乳制品...
回答于 2020-07-10 23:53
什么是酸奶油(Sour Cream)？
真正的酸奶油是一種主要由奶油制成的乳制品。它非常豐富，脂肪含量高，深受許多人的喜愛。類似的產品是法國的奶油奶油，在墨西哥，在許多墨西哥菜肴中，乳脂狀乳制品被稱為墨西哥乳酪，就像玉米餅餅一樣。添加來自乳酸的細菌會使酸奶油變酸。這與酸奶相似，但酸奶往往會使用其他細菌來發酵牛奶。這些細菌基本上是培養奶油，...
回答于 2020-07-10 23:53
什么是音色(Timbale)？
在烹飪中，音色既可以指烤盤的一種類型，也可以指一種食物，通常用同一種名稱的烤盤制作，有時也可以用同樣的烤盤來供應。烤盤通常是圓的和淺的，它是為烹調各種食物而精心設計的，包括被稱為"音箱"的蛋奶酥在配料方面，雖然經典的菜肴通常包括菠菜、蘑菇、洋蔥和面包屑。一些國家用這個詞來指含有多種配料的分層菜，這會導...
回答于 2020-07-10 23:53
曹將軍的雞是什么(General Tso's Chicken)？
左宗棠雞是一種美籍華人和加拿大華人的菜肴，常與中國的湘菜聯系在一起。雖然一道菜的名字可能指的是中國某個特定的將軍，可能是19世紀的左宗棠，但大多數食品史學家認為這道菜是在美國發明的，因為它在中國并不常見圍繞著這只雞以及它與左宗棠的關系還是很有趣的。據各種消息，將軍夫人在一場偉大的戰斗后為他做了這道菜，...
回答于 2020-07-10 23:53
什么是黑茴香(Black Anise)？
黑茴香是一種常用于烹飪和草藥治療的草本植物，特別是大茴香屬植物的種子，最常用于制作食品配方。黑茴香的味道與茴香或甘草相似，通常用作糖果和其他甜點的調味品，還有酒精飲料。Jagermeister也有茴香的味道。黑茴香原產于埃及、克里特島、希臘和其他地中海氣候地區。它也常見于墨西哥，八角屬德國和歐洲其他地區的一種一...
回答于 2020-07-10 23:53
什么是Postum(Postum)？
Postum是一種由烤谷物和糖蜜制成的飲料，作為咖啡和茶的無咖啡因和更健康的替代品飲用。它從1895年到2007年開始商業化生產，首先由Postum谷物公司生產，然后由Krafts Food Company生產。盡管它在市場上很受歡迎，尤其是那些不喝含咖啡因飲料的摩門教徒和健康愛好者，由于全國總銷量的下降，這家公司停產了。當咖啡在第二次...
回答于 2020-07-10 23:53
什么是全麥白面粉(White Whole Wheat Flour)？
白色全麥面粉是用"白"或白化小麥而不是傳統的紅小麥碾磨而成的全麥面粉。它比傳統的漂白白面粉保留了更多的營養成分。這種面粉生產的產品味道更像是用漂白面粉制成的，所以它通常被認為是理想的在口味和適當營養之間達成妥協。許多超市都有用這種面粉制作的包裝好的面包。白化小麥用于制作白色全麥面粉。這就要求使用漂白面...
回答于 2020-07-10 23:53