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塔索是什么(Tasso)？
塔索是一種豬肉或肉，用于卡瓊風格的菜肴中。雖然它經常被稱為塔索火腿，但嚴格來說它不是火腿。塔索是由豬肩臀制成的，而不是更傳統的豬肩腿。它通常被用作克里奧爾風格菜肴的配料，如秋葵、果醬，甚至是砂鍋早餐，這種煙熏豬肩肉很少單獨食用。加了大量卡瓊香料，塔索在路易斯安那州以外的地方很難買到。塔索經常用在秋葵...
回答于 2020-07-10 23:11
蓋蘭是什么(Gai Lan)？
蓋蘭或凱蘭交替被稱為"中國花椰菜"或"中國甘藍"，屬于"甘藍甘藍"的種類和屬。它最初是在哪里種植的，但在許多亞洲國家，特別是在越南和中國被使用。它看起來確實有點類似于頂部有綠色花頭的花椰菜通常人們認為，在亞洲菜中，有很多種蔬菜被認為是甜的，所有這些都可以放在富含纖維的糙米上食用。制作蓋蘭的方法有很多種，葉...
回答于 2020-07-10 23:11
什么是瑪格麗塔混合物(Margarita Mix)？
瑪格麗塔混合酒是一種類似果汁的混合物，通常有酸橙或檸檬的味道，用作瑪格麗塔雞尾酒的基礎。一個好的混合物可以讓調酒師或家庭藝人輕松地制作瑪格麗塔酒——在大多數情況下，只需加些酒，有時還需要加冰。大多數地方都有商業上的混合飲料，而且種類繁多從美食家到普通的都有。通常也可以在家里調制瑪格麗塔酒，調酒師通常以...
回答于 2020-07-10 23:11
什么是菜籽油(Canola Oil)？
菜籽油通常是從菜籽油中提取出來的，菜籽油是專門培育出來的低芥酸植物，據報道，菜籽油會給菜籽油帶來不好的味道，可能會導致健康問題。它也可能是多種油菜雜交產生的種子的衍生物它的名字來源于加拿大石油，低酸-它使用加拿大的字母c-a-n，石油的字母o，"l"來自low，a來自"acid"以形成"canola"一詞。菜籽油被許多人認為是...
回答于 2020-07-10 23:11
英國的香腸有哪些不同類型(Different Types of British Sausages...
傳統上，香腸一直是英國人飲食的重要組成部分。某些種類的香腸是不列顛群島上特定郡的代名詞。雖然香腸的生產工藝隨著時間的推移而發展，幾百年來，用于特定類型香腸的實際成分基本上保持不變。英國最著名的香腸包括林肯郡、坎伯蘭、格拉摩根和威爾特郡品種。許多生產商提供用當地肉類制成的香腸。林肯郡香腸是以這些受歡迎...
回答于 2020-07-10 23:11
我的油炸鍋需要硅膠墊嗎(Need a Silicone Mat for my Deep Fryer...
硅膠墊是一種非常有用的廚房工具，有很多種可能的應用。硅膠墊可以承受極高的溫度，這使得它成為熱炊具的鍋架或鍋座的理想選擇。硅膠墊還可以很好地抵抗液體，這使得它適合作為工作面和油炸鍋或油炸鍋之間的保護屏障煮沸的水。許多廚師也喜歡硅膠墊的防滑功能，這使得它成為切菜板或平底鍋下的一個很好的穩定劑。油炸薯條。...
回答于 2020-07-10 23:11
查特是什么(Chaat)？
chaat是印度的小吃和開胃菜，在印度各地的街邊小攤、休閑餐廳和派對上隨處可見。在印度以外的地方，盡管在印度社區眾多的地區，專門做查特的餐館并不少見。在印度和國外，很多人都很喜歡這些小吃，幾乎就像印度快餐一樣，味道一般，用手很容易吃，種類繁多，從純素食者到虔誠的印度教徒，每個人都有選擇。芒果拉西可以和夏...
回答于 2020-07-10 23:11
干酪里有乳糖嗎(Is There Lactose in Cottage Cheese)？
白干酪中乳糖的含量會因制作工藝的不同而有很大的差異。雖然這種奶酪中總有一些乳糖，但當用發酵乳制品制作時，它不含太多乳糖，通常對消化乳糖有困難的人有很好的耐受性。發酵過程允許奶酪中的細菌分解乳糖并將其轉化為乳酸。通過其他過程變酸的白干酪中可能含有大量乳糖。白芝士中含有少量乳糖，因為它是由發酵乳制成的。...
回答于 2020-07-10 23:11
什么是薩爾西菲(Salsify)？
沙柳菜是原產于歐洲地中海地區的一種根莖蔬菜，在那里種植并用于食品已有幾個世紀了。這種植物也被廣泛引進到世界其他地區，盡管它主要在歐洲流行。一些特產市場上出售它，特別是在秋天，當它是季節性的時候也可以在家庭花園中種植，適合生活在美國農業部第六區和第十區之間的居民。這種植物的正式名稱是茶角果，并且還有紫...
回答于 2020-07-10 23:11
什么是方糖(Sugar Cubes)？
方糖是小方塊糖，通常裝在盒子里出售，而且認為比使用標準的砂糖更方便，因為它們可以用手撿起來，保持形狀直到混合到液體中。他們也提供了一個很好的方法來控制糖的消耗量，因為在一個立方體中的量總是相同的。每個立方體大約等于一個半茶匙的糖和大約25卡路里。這有時會有所不同；有些可能相當于一茶匙，包含大約15卡路里...
回答于 2020-07-10 23:11