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什么是軟飲料(What Soft Drinks)？
軟飲料通常是碳酸飲料，不含酒精的飲料，大部分是甜的。它們通常是由蘇打水加上糖漿或香料制成的。這類飲料的種類通常相當廣泛，不同的地方可以有不同的飲料。大多數時候，"軟飲料"通常指的是"軟飲料"，但"軟飲料"并不屬于"酒精飲料"的范疇，例如，包含的那些味道往往是甜的。"蘇打水"和"pop"通常是同義詞，許多最受歡迎的...
回答于 2020-07-10 22:52
什么是潘恩面食(Penne Pasta)？
Penne是一種筒形面食，起源于意大利南部的坎帕尼亞地區。它可能是最著名的面食形狀之一，在大多數市場和雜貨店都有出售。如果廚師愿意，可以使用意大利面擠壓機制作自己的Penne。用它制作的菜肴經常出現在菜單上在意大利餐館，尤其是在美國，消費者喜歡這種形狀。，意大利南部的一個地區。penne一詞來自意大利語中"pen"的意...
回答于 2020-07-10 22:52
什么是比利時語Endive(Belgian Endive)？
比利時恩迪夫，也被稱為法式恩迪夫和白葉，是一種葉子多的蔬菜，看起來像是一個由淺綠色葉子組成的薄圓筒。它有點不尋常，因為它不是直接從土壤中的種子或幼苗中生長出來的。相反，比利時一種叫"菊苣"的咖啡是由比利時的一種叫"菊苣"的植物發展而來的根植于1846年。Endive有時與其他綠色蔬菜一起用在拌沙拉中。比利時意式蔬...
回答于 2020-07-10 22:52
什么是肋骨(Riblet)？
對于肋骨的真正定義，切肉界仍存在一些爭議。Applebee~s和其他"趣味食品"商店提供的受歡迎的豬肉開胃菜可能被稱為肋排，但許多專業切肉師實際上會稱之為雞肋，它是從肋骨下緣薄的外尖端雕刻而成的。其他人則稱之為肉片而最靠近脊椎的骨頭部分，是切割肋骨時經常被刮掉的部分，即真正的肋骨或嬰兒背部肋骨。冷凍的肋骨，通常...
回答于 2020-07-10 22:52
什么是簡單的碳水化合物(Simple Carbohydrates)？
簡單碳水化合物，通常也被稱為"簡單碳水化合物"，是一種能很快吸收到血液中并提供快速能量來源的營養素。許多不同的食物都屬于這一類，有些食物比其他食物更健康。不過，所有這些食物的特點都是吸收迅速；無論身體獲得什么樣的能量，它很快就會燃燒殆盡。每天吃一點通常是可以的，但是健康專家和營養師經常建議人們從更復雜...
回答于 2020-07-10 22:52
什么是草菇(Straw Mushroom)？
稻田草菇，簡稱草菇，更正式地稱為草菇，是一種廣泛分布于亞洲各地的蘑菇。這種拇指大小的蘑菇在亞洲大量種植用于食品和出口，在世界其他地區也可以找到罐裝和干的形式。這些蘑菇是常用于炒薯條中，并為食物添加獨特的微霉味。草菇可以為許多亞洲湯增添泥土味。蘑菇的名字來源于稻草，草菇在種植水稻后留下的稻草，是蘑菇最...
回答于 2020-07-10 22:52
什么是烤雞(Roaster Chicken)？
烤雞是一種以屠宰和出售雞的時間為特征的雞種。通常，烤雞在14周齡時被屠宰，這意味著它們通常比肉雞和通常在7周齡時屠宰的雛雞大。由于其體積較大，所以烤雞通常是整只烤雞，雖然烤雞也可以切碎和油炸。烤雞是在14周大的時候被宰殺的。有時人們根據重量而不是屠宰時的年齡來識別烤雞。烤雞的重量在5-7磅（2.27-3.18公斤）...
回答于 2020-07-10 22:52
什么是食用色素(Food Coloring)？
食品著色劑是一種賦予顏色的食品添加劑。有些添加劑是染料，意味著它們是水溶性的，用于各種含有液體的食品中。湖泊有染料基礎，但它們被設計成能分散在油和水中，它們可以用于缺乏足夠水分來保存染料的制劑。湖泊不太容易覆蓋口腔，一個常見的問題是在冷凍食品中使用染料。食品染料在使用前必須進行安全性測試。人們已經為...
回答于 2020-07-10 22:52
什么是萵苣(Gem Lettuce)？
寶石萵苣是一種小型的萵苣品種，已經有很多年了，但是在20世紀末變得更加流行。這種小的萵苣有一個橢圓形的頭，由松散的綠葉組成，可以用來做沙拉、卷心菜和蔬菜，還有三明治。還有一種紅色的帶綠色外葉和紫紅色心形的萵苣。這種生菜應該放在冰箱的保鮮抽屜里，放在塑料袋或萵苣保鮮器里保存一周。寶石生菜罐是新鮮蔬菜沙拉...
回答于 2020-07-10 22:52
什么是酸奶起動器(Sourdough Starter)？
酸奶起動器，聽起來很像，是生產酸奶面包的起始產品。雖然它可以用很多不同的方法制作，發酵劑可以簡單地通過面粉和水的結合來發酵和培養細菌。發酵劑中的微生物最終會產生酸味和風味，這正是酸奶面包的名字。酸奶發酵劑本質上是自我復制的；只要它是"喂養"的，"發酵劑將繼續開發并保持可用，這意味著一些發酵劑可能有幾十...
回答于 2020-07-10 22:52