選擇水果
一般包水果粽子所用的水果有葡萄和菠蘿,其他水果包出來的粽子煮熟之后幾乎沒有水果的香氣,所以說,你要選擇自己喜歡并且能夠有姣好口感的水果。
泡糯米
把糯米清洗干凈,然后加上清水浸泡起來。一般下午包粽子的話早上起來浸泡上就行,這樣煮出來的粽子比較的糯,口感會恰恰好。
包粽子
水果選擇好之后去皮去核切成塊,放進粽葉里面,然后放進去糯米,還可以榨一些果汁,比如說你要包菠蘿水果的,那么榨點菠蘿汁,在包粽子的時候用菠蘿汁拌一拌糯米,然后包起來。
煮粽子
將包好的粽子一次放進鍋里,加上多多的清水,讓水沒過粽子,然后的好燒開改用中火,再煮一段時間后使用小火慢慢的煮。
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