怎么做鹵雞腿（好吃不費力！）
鹵雞腿味道非常鮮美，只是大很多人不知道怎樣做鹵雞腿，于是總喜歡花錢在外邊買來吃。這樣一個夏季，外邊賣的那些熟食衛生是很叫人擔憂的，所以，大家還是跟這篇指南學習一下自己做鹵雞腿。
操作方法
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01
清洗雞腿
個人建議鹵雞腿不用那種整個的雞腿，只要下半截的小雞腿就行了，這樣做好的時間更快。雞腿買來之后清洗干凈，然后在雞腿上面劃上幾刀這樣更容易入味。 -
02
腌制雞腿
把雞腿里面倒入一些醬油、料酒，切上幾片生姜片、蔥段，加一點點食鹽和白糖，然后腌制半小時。 -
03
鍋里面不用放油，直接把剛剛腌制的雞腿和汁倒入鍋里面，放上幾個八角，然后加上足夠的水，根據口味適當調味，然后蓋上蓋子大火燒開。
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04
大火燒開十分鐘之后改用中火十分鐘，然后小火慢慢的熬煮二十分鐘左右，這個時候鹵雞腿就做好了，如果湯汁還多的話大火收一下汁。
- End
- 發表于 2018-07-17 00:00
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- 分類：社會民生
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