若是是遴選新穎的年夜棗,應該遴選那種個頭又年夜又圓的,而且越紅越好,越紅證實當作熟度越好,口感越甜。
遴選年夜棗的時辰不要遴選那種表皮有瑕疵的,因為年夜棗欠好存放,一旦有破皮就放不住了。
若是買干棗,應該買那種肉質比力厚實的,顏色鮮紅,顏色比力暗的可能是放的時候比力長了。
別的買干棗的時辰也要細心遴選,干果類的輕易長蟲子,個頭遴選適中的。
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