對于各種疾病，大米怎么吃才更有營養

大米不僅可以果腹，營養也十分超群。中醫認為大米味甘性平，具有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目止煩、止牽蘿補屋、止瀉的功能。現代營養學顯示，稻米含有90%以上人體所須的營養元素。

方式/步調

1
炒焦米
取適量大米（大米的量按照小我環境，最好不要跨越一個禮拜的量），大米簡單沖刷，瀝干水分，平鋪當作一層在盤子上，晾干嗎，可以晾一晚上，根基能干得差不多。若是買的大米足夠清潔可以不消淘洗，這樣能盡量保留米中的B族維生素。
鍋燒熱倒入大米（可以放一點點油，防止粘鍋，若是自己就是不粘鍋，就不需要了）。
先大火翻炒2分鐘，再轉小火翻炒，必然要不斷的翻炒，防止炒焦，需要時可以把鍋拿起來輕晃也有助于米平均受熱。
炒制焦黃色關火，披發噴鼻味即可，不要焦急盛出焦米，操縱鍋的余溫，讓焦米繼續加熱一會，放涼后用密封罐盛好。
2
瘦身減肚子這樣吃
焦米是一種很是好的減肥食譜，出格“刮腸、刮油”，常喝焦米茶還可以把附在胃里、腸子里的脂肪吸走，排出體外。
3
焦米茶
取約30克焦米沖泡，必然要方才燒開的滾水，泡了后最好用保溫杯燜一會兒，喝焦米水，焦米也可以吃失落，對峙食用，有健脾、減肚子的功能。
焦米茶的話當作年人可以天天喝，能吃米飯的人都可以喝，尤其是脾胃功能弱的人。無論是因為積食便秘仍是腹瀉，都可以用焦米茶來調度。
熬粥時也可以插手一半的焦米，更輕易消化，很是適合脾胃弱的幼兒和白叟。
4
妊婦治腹瀉
我們正常人拉肚子一般會立即吃止瀉藥，不久拉肚子就能獲得緩解。可是孕媽媽處于特別期間，不克不及隨意用藥。可是猛烈的拉肚子可能會激發子宮縮短導致流產，不敢吃藥的話，初期有腹瀉的征兆，就可以喝焦米糊。
5
焦米糊
原料：小米適量，糖適量。
做法：取適量小米，放到鍋頂用文火炒到微黃，研當作粉末，食用時把炒過的焦米加適量的水和糖煮當作糊狀，稍冷后服用，每日2-3次。
6
寶寶健脾止腹瀉
春季很輕易發生腹瀉，臨床上，用焦米湯取代補液劑口服，對治療腹瀉有較著的結果，8個月以上添加輔食的寶寶都可以用焦米湯止瀉。大米（小米）炒制后其所含碳水化合物有收斂感化，能闡揚止瀉的功能。
若是腹瀉不至于到停輔食的水平，可以用焦米湯煮米粉，這樣好得比力快，營養也更足一些。若是停了輔食，就直接給孩子喝焦米湯，,或者焦米湯加煮好的蘋果水。
7
焦米粥
大約半量杯焦米，把米放進湯鍋或者奶鍋里，倒水至4/5擺布處。
水開后轉小火，包管米湯一向在咕嘟著，把鍋蓋留縫，必然要留縫，大約煮半個小時即可，米湯焦黃色為最好，有一股濃濃的炒噴鼻味，可以盛出來給寶寶當水喝，粥可以給大人吃，對腸胃也很有益處。
8
小我建議
剛炒好的糙米不克不及頓時摻水煮制；晾涼煮制時，也不克不及用冷水或溫熱水，而是必需加滾水煮，不然糙米粒會煮當作“糊湯”。
煮焦米湯的時辰，水要煮到只剩下本來的一半才可以。以四碗水為例，要把水煮到剩兩碗水的量，才算是煮好了。
9
止痛經
焦米和花茶搭配，還有調經保健的功能，有助于調節經期神經嚴重、疲憊等癥狀，有提神解乏、醒胃的感化，適宜經期飲用。
10
焦米茉莉花茶
大米30g，茉莉花12g。炒米的時候約1分鐘30秒后，也就是差不多米已經被炒至焦黃色為止，將米盛出，這樣焦米就好了。再取一個茶杯，將焦米倒入杯中，撒上茉莉花，注入八九分滿的開水沖泡，靜置一小會兒，有噴鼻味飄出時即可飲用。
11
小我建議
此條目茶有助調節經期神經嚴重、疲憊等癥狀，有提神解乏、醒胃的感化，適宜經期飲用。
把米炒當作焦黃，既能止腹瀉還能治便秘，大人吃了瘦身減肚子，小孩吃了健脾開胃，白叟吃了降壓降脂，太神奇啦~

經驗內容僅供參考，若是您需解決具體問題(尤其法令、醫學等范疇)，建議您具體咨詢相關范疇專業人士。