當人們開始消化食物。當人們開始消化食物時,會發生一系列連鎖反應。分泌素是參與消化的眾多因素之一。當食物在胃中移動時,食糜轉化為一種被稱為食糜的部分消化狀態。食糜由于浸泡在胃液中而呈酸性,當它開始被推進腸道時,分泌素就開始發揮作用
分泌素,一種在十二指腸產生的激素,在消化過程中起著重要的作用,分泌素的作用之一就是引發碳酸氫鹽的產生,碳酸氫鹽被用來中和食糜中的酸,這樣它就不會損害腸道與胃不同的是,腸道不具備處理消化早期使用的刺鼻胃液的能力,分泌素的釋放也會告訴胃停止制造胃液,說明下一階段的消化已經開始,胃可以休息一下
當食物在胃中移動時,它會轉變成一種被稱為食糜的部分消化狀態。分泌素也會觸發胰液和肝膽汁的產生,當食糜通過消化道時,用來潤滑食糜。另外,如果食物中的葡萄糖含量很高,分泌素也會刺激胰島素的產生來處理葡萄糖。
可以對一個人進行分泌素測試,看看他們的胰腺如何反應在分泌刺激試驗中,病人將注射分泌素,觀察胰腺的反應。如果用這種激素刺激不會產生胰液,這表明病人有一個需要確認和治療的醫學問題,這個測試可能會不舒服,因為分泌素經常通過胃管進入,很多人在放置和拔管的過程中會嘔吐
如果食物中的葡萄糖含量很高,分泌素會刺激胰島素的產生來處理葡萄糖。這種激素還有另一個區別:它是第一種被發現的激素。20世紀早期研究消化道的研究人員指出這種化合物似乎起到了重要作用,發出化學信號來緩和消化過程,這與消化過程由神經系統介導的預期相矛盾,改變了科學家對人體的思考方式,為發現其他"化學信使"鋪平了道路分泌素會觸發胰液的產生,當食糜流經消化道時,胰液被用來潤滑食糜。
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