我如何成為一個清真屠夫(Become a Halal Butcher)？

成為一名清真屠夫有很多不同的方法。有些學院的肉品切割專業需要兩年的時間才能完成，這些專業雖然不是清真的重點，但會教授必要的屠宰技能。這些都是所有潛在屠夫都選修的主流課程。在很多情況下，高中文憑或高中教育就足...

成為一名清真屠夫有很多不同的方法。有些學院的肉品切割專業需要兩年的時間才能完成，這些專業雖然不是清真的重點，但會教授必要的屠宰技能。這些都是所有潛在屠夫都選修的主流課程。在很多情況下，高中文憑或高中教育就足夠了。有些人認為只有穆斯林才能成為清真屠夫，而另一些人則認為基督徒和猶太人也可以做清真屠夫。

清真屠夫可能牛肉香腸，火雞或其他合法肉類而不是豬肉。清真屠夫和其他屠夫一樣，其基本區別在于屠宰肉食動物的方法。為了成為一名清真屠夫，屠宰動物必須按照批準的屠宰程序進行，稱為"扎比哈"。除此之外，這項工作需要與非清真屠夫相同的知識，即肉類生產和加工、食品生產、商業原則和方法以及提供客戶和個人服務

在一般意義上，清真在阿拉伯語中是指合法的，是指伊斯蘭教規則允許的為了成為一個清真屠夫，商店里使用的任何動物都必須以真主的名義被屠宰，一個快速的深切喉嚨，切斷了頸動脈，清真是穆斯林的飲食標準，意思是"合法的"或"允許的"。清真屠宰過程被認為是純凈和干凈的，許多銷售清真產品的商店都是由一個合格的獨立方進行清真認證的，以確定所有的消耗品都經過了清真認證根據伊斯蘭法律生產。雖然沒有成為清真屠夫所需的特定資格，但執行認證的人員在檢查商店時會通過他們所接受的培訓。許多穆斯林在購買產品或進入商店之前都會尋求清真認證

清真屠夫根據伊斯蘭法律屠宰動物。專注于清真產品的屠夫應該知道豬肉和豬肉不允許使用包括明膠、動物起酥油和水解動物蛋白在內的產品。如果奶酪和其他產品生產過程中使用的凝乳酶是從豬身上提取的，那么這也是哈拉姆，或者說是不干凈的。因為食品標簽上并不總是注明明膠和凝乳酶等成分的來源，許多穆斯林會完全避免生產含有它們的產品，成為一名清真屠夫所需的啟動成本與主流屠夫基本相同最大的單筆開支是一個標準和大小合理的冷藏室。額外的設備包括砧板、切碎機、秤、刀、熨斗、展示冰箱和一個柜臺。世界范圍內對清真認證產品的需求正在急劇增長，因此在這一領域的職業可以被視為是一個很好的職業未來。

一些清真市場有自己的屠夫在現場工作。