如果快速完整地剝菱角！
菱角又名腰菱、水栗、水栗子、菱實，有些猶如牛頭，有無角的，一角的，二角的，三角的，品種和外形各不相同。秋天是吃菱角的好時期，菱角蒸煮之后剝開即可食用，也可以熬粥。如何快速完整地剝菱角呢？
工具/材料
剪刀或小刀
操作方法
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01
準備一分菱角，洗凈之后放入鍋中蒸煮，待菱角煮熟之后，首先將菱角的兩角用剪刀剪掉，(用剪刀或者用小刀均可，以用剪刀為例)。剪至見菱肉，也不要傷太多，有的堅硬的菱角可能需要用菜刀剁一下。
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02
如果菱角多，可以先批量剪好菱角。然后沿著菱角凹的一面用剪刀剪開，因為凹的一面中間位置其實是空心的，用手掰住兩角，手指均勻用力，相對比較容易剝開
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03
愛惜指甲或者不想用指甲的注意啦！可以在剪刀剪完之后稍微挑一下就可以把一面剝開，然后就可以剝開另外一面，還是相對完整的。
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04
太硬的菱角不要強行硬剝，用剪刀慢慢地一點點地剝開，這就比較需要耐心了喲，這樣可以有效的保護手，以免劃傷。
- End
特別提示
- 發表于 2018-01-08 00:00
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- 分類：社會民生
admin
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